德州扒鸡高温杀菌锅供应

高温杀菌锅简介：

用简单的术语，杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。扒鸡杀菌锅对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性： 系统是加压的，传递温度大大高于沸水。 ?

产品优点：

1.扒鸡杀菌锅具备双层水浴式杀菌锅的特点，而且比双层杀菌锅提高1倍的产量，节约能源和时间，为用户节约设备投资及降低了生产成本。

2.自动切换锅内水流方向，温度均匀无死角。

3.扒鸡杀菌锅高温短时间双锅交叉灭菌，半自动卧式单锅杀菌釜价格，节约时间、节约能源、省人工。

4.全程电脑自动化控制，无需人工操作。

5.采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度，杀菌确定度高。

6.测量F值功能

7.根据不同产品设定多种专职灭菌公式扒鸡杀菌锅

扒鸡杀菌锅使用反压力杀菌，即是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加 0.5 ～ 0.8 个大气压。特经过杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。

扒鸡杀菌锅诸城市雅辰机械有限公司

杀菌锅主要用于食品高温杀菌，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性：

系统是加压的，传递温度大大高于沸水。

系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。

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