双层水浴式杀菌锅

食品行业广泛应用的杀菌锅技术优势

1. 杀菌锅灭菌时，为使锅内温度均匀，电加热杀菌锅，采用进口的技术，可使锅内的热水进行整体多方位交叉循环。本设备并配有纯净水储水罐，带有降温快速换热器，处理完毕后可以回收，重复使用热量！热水！节能！更可以通过换热器快速降温，确保食品营养，色泽，口感的好的状态。

2.采用世界上进口电器、PLC控制软件，可随时打印和储存时间、温度、压力曲线图，使每锅产品都有据可查。

3.为用户免费进行锅内热分布测试及F值测量，使每锅产品杀菌数据都在合理的数据下进行。

4.选用进口的原子电器件和自动阀门，使整个操作过程都在电脑的编程下一键式操作。

5.电脑可设计双峰阶段阶梯式处理，使锅内的压力和温度保持一致，采用逐步浸透的阶段式升温方式，从而确保食品的内餐颜色一致，口味一致，营养不变。

6.杀菌锅与电脑连接线使用插头，才做起来更加准确、方便、快捷。

7.电脑程序编程，卧式杀菌锅多少钱，是公司工程师自行开发设计的，这样更有利于为客户随时编程和搞好售后服务工作。
杀菌锅

从控制方式上分有五种，分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型（远程控制型）等五种。手动控制型所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。电气半自动型压力由电接点压力表(一表控两阀，气阀和排气阀）控制，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。

杀菌锅

杀菌锅应定期维护，半年至少开展一次外界查验，每一年至少开展一次检验，检验前的准备工作和检验新项目，均按“技术规范”和相关要求开展，检验汇报归档办理备案。1、在应用全过程中应常常对斜坡自锁斜楔、滚轴、锅耳、转环法兰等拖动与翻转触碰部位擦抹滑脂和汽车机油，以确保摩擦面处在润化情况。2、锅身法兰表面的密封环若脆化，破损和损坏过大时，应立即拆换，便于确保密封性，避免泄露。3、机器设备停止使用时，杀菌锅，应将杀菌锅和盖子的內外表面清理整洁，露出生产加工表面刷以防腐漆，检测服务控制仪表给予罩封维护。
杀菌锅

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