微波香菇烘干房图

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采摘香菇时，可用手指钳住菇柄根部，轻轻旋起即可。注意不要碰伤未成熟的菇蕾，微波香菇烘干房厂家，并且尽量使菌盖边缘和菌褶保持原貌，既要把香菇完整地摘下来，又不可撕破菇木树皮或菌棒。

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剪除菇根，留菇柄长1～2厘米。先分拣出花菇、厚菇、薄菇，然后按品种与大小不同分装于盘中，在阳光下曝晒2～3小时，以去除部分水分。装盘时应使菌盖朝上，菌柄朝下，摆匀放正，不可重叠积压，以防伤菇而影响质量。香菇采收后6小时以内必须烘烤，如果有冷藏条件，保存时间可适当延长。

香菇烘干注意事项一、升温与降温不应过快，沂水微波香菇烘干房，只能逐渐增减，否则菇盖起皱影响质量。二、温度不能超过65℃，否则易烧焦。三、菇面呈白色或灰白色的菇，可以把菇面向上平放在菇筛上，用干净喷雾器均匀轻喷清水干菇面上(不能喷在菌褶上)，再放进烘干房，微波香菇烘干房报价，闷30分钟，微波香菇烘干房多少钱，再进行正常烘干。一次不行可进行2-3次，这样菇面颜色一致。四、如果并筛，一定要在5个小时以后迅速进行。五、烘干后的香菇要及时包装，低温干燥避光保存。

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