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油水混合深层油炸机的原理

?油水混合式深层油炸工艺是指在同一敞口容器中加入油和水，相对密度小的油占据容器的上半部，相对密度大的水则占据容器的下半部，将电热管水平安置在容器的油层中，油炸时食品处在油层中，油水界面处设置水平冷却器以及强制循环风机对水进行冷却，使油水分界的温度控制在55℃以下。炸制食品时产生的食物残渣从高温油层落下，积存于底部温度较低的水层中，同时残渣中所含的油经过水层分离后又返回油层，土豆片自动控温油炸机，落入水中的残渣可以随水排出。

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水节能油炸锅有电加热，煤加热，气加热等多种方式，是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备，该设备采用了国际上选进的油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，小型土豆片油炸机，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，土豆片油炸机咨询电话，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。

诸城旺源食品机械新型油炸机可以根据客户要求使用正宗304不锈钢来之制作，帮客户解决了环保的检查难问题。

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自动油炸设备详情：

1、设备材质：304食品级不锈钢制作

2、能源应用范围：电热管 ?电磁加热 ? 燃气加热

3、油炸设备工艺简介：

诸城是上好机械油炸设备可以分为油水混合型和纯油过滤型两种工艺。

纯油循环过滤型使用范围广泛，抚顺土豆片油炸机，优点显著：

1、可以边油炸边过滤，随时可以清理残渣，工作油使用寿命可以延长10-15天，降低生产成本。
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