米酒发酵罐

发酵罐是储酒的好选择

　　中国人长久以来都有一个观念就是“酒越沉，越香醇”。其实这种观念并不是正确的。上好的酒质是由许多因素共同决定的，好酒被酿造成功以后的贮藏工作是决定后续酒质的的因素之一。那么你是否知道一般家庭应当选择什么样的发酵罐对白酒进行贮藏呢？

　　决定酒品质的贮藏工艺有三大要素：时间、容器、环境。除了时间之外，用来储藏酒的容器以及储藏后所放置的环境更是尤为重要。白酒贮藏受环境的影响十分大，气候多变就容易导致贮藏工作出现各种问题。特别是温度和湿度一旦多变，给酒的品质带来的影响是十分严重的，因此储藏环境对白酒贮藏工作是十分重要的。

　　众所周知红酒需要贮藏，但白酒也是需要贮藏的，一般酒厂贮酒大都使用陶仓做容器，对温度和湿度要求很高，但是平时若想自己在家里进行白酒的贮藏应该使用哪些方法呢？我们一共总结出以下几点：

　　1、用玻璃瓶，这样酒不易“跑度”，因为陶瓶比较酥松，酒容易渗透。不锈钢白酒仓贮藏白酒的五大要点。

　　2、瓶盖不要打开，保持原封装，并用小塑料袋或塑料薄膜套住口扎紧，再用泥封好口，米酒发酵罐，减少酒的“风耗”。

　　3、避免各种光的照射，不要直接与泥土接触，可以放在一个大仓子里或缸里，然后再埋乳地下。

　　4、温度非常重要，不要超过20度，也不要低于0度。地下的湿度一般可以满足要求。

　　5、酒并非越陈越好，特别是对于米香型和清香型的白酒，不要长期贮存，发酵罐价格，因为容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味；酱香型和浓香型的白酒可适当长些。

选择发酵罐的方法与技巧

随着发酵罐广泛应用，发酵罐现货供应，市场上就出现了各种各样的发酵罐其质量各不相一，发酵罐质量的好坏会将直接影响其储存酒的品质，因此用户要在如此多的设备中选出一个的白酒罐绝非一件易事。

那么面对这么多让人眼花缭乱的白酒罐，我们应该怎样去选择呢？下面就为您介绍一下选择白酒罐的方法与技巧都有那些吧。

首先，不同材质的制造的白酒罐的价格梯度很大，那是不是越贵的材质制造的设备就越好呢？答案是否定的，因为不同材质的设备也各有利弊，因此在选择时应该根据自己的需要来选择，如锡质的设备价格高，虽然质量不错，但是由于价格太高而让很多企业难以承受；铝质白酒罐的特点就是出酒快，发酵罐，但是长时间使用就会与酒发生化学反应，影响白酒的色泽和品质，会增加酒的固形物。相对而言不锈钢材质的白酒罐是您不错的选择，它价格相低廉，有较强的密封性和耐腐蚀性能够防止外界的污染物进入罐中，影响白酒的口感和质感。

其次，在选择白酒罐时，除了要考虑设备材质以外，还要根据预期的销售量来选择设备，这其中涉及到投放的粮食量与预期的酒产量。一般来说，白酒在本地销售是多的，因此可以根据地方的具体情况来选择。酿酒设备的质量是保障白酒生产的基础，因此要选择口碑好的生产企业进行购买。但是如果贪图便宜买了劣质的设备，则会严重影响正常生产而造成损失。

曲阜融达机械设备有限公司制作的不锈钢储罐、运输罐、碳钢罐、保温罐，设计合理、工艺先进，符合GMP标准要求。罐体采用立式或卧式结构，根据用户需求加工为单层或双层。双层内部填有岩棉保温耐用，外部采用抛光板或磨砂板；顶部开设人孔、进水口、清洗口、空气呼吸器等附件（可根据用户需求进行更改）。产品价格合理，供货及时，大型设备可到厂加工。

发酵罐具有很多优点，如整体性能好、强度高、无焊缝、不渗漏、抗冲击、韧性好、重量轻、寿命长、耐酸碱、耐有机溶媒、符合卫生标准、价格低廉、规格品种多等等，为此其使用范围十分广泛，那么下面我们一起来了解一下它的应用范围都有哪些吧。

发酵罐的应用范围：

1、用于装果汁、葡萄酒、啤酒或其它饮料，实用又卫生。

2、包装一种产品时，作为无菌罐或缓冲罐。

3、用于乳制品、酒类发酵，避免和防止了空气中微生物的污染。

4、是贮存矿泉水、纯净水及其它液体理想的贮存设备。

5、发酵罐广泛应用于制药、食品、饮料、乳品、日化、生物工程等领域的流体物料调配或储存。

6、是贮存和运输各类化工液体半固体的理想产品。

融达不锈钢酒罐产品特点拐角连接处均采用圆弧过渡，没有死尖角，能使容器内清洗干净，无应力集中处，寿命长.产品实物质量水平已完全达到或高于现行国家及行业标准，并完全满足顾客明示的特殊要求.产品价格合理，供货准时，大型设备可到厂加工。

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