饭店厨房设备

自动控制型抽油烟机是在普通抽油烟机上增加自动监控电路，当厨房的油烟或可燃有害气体达到一定浓度时，传感器可使监控电路自动启动并发出声光报警，吸油烟机将有害气体抽走排出机外。

选购时应位置是否有滤油装置和照明功能。抽油烟机内应装有滤油器，饭店厨房设备，风罩内应有灯，供烹调时照明用。为了增加油烟的排故量，应选购带有集烟罩的产品，集烟罩能基本上将所有的油烟排出室外。

内壳：内壳一般是由abs塑料注塑而成，杭州厨房设备，内有弧形隔板，厨房设备报价，形成左右对称的螺旋形内室，其内径刚好与风扇保持一定空隙。当风扇高速转动时，由于离心力的作用，烟油被抽走，将污油甩到螺旋线的低点，经导油管进入储存在集油盒内。

电机：分左右电机，一般采用电容起动运转式电动机。

风扇：是抽油烟机的关键部件，离心式风扇安装在电机转轴上，用合金铝板压铆合成型。

1、调理设备：主要是调理的台面，食堂厨房设备厂，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿；

2、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等；

3、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等；

4. 运输设备：升降机. 传菜梯、餐梯等；厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备，而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高，所以相应的体积较大，功率较大，也较重，当然价格也较高。

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