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冷饮市场:中国冷饮市场的总消费量从20世纪90年代的55万吨增加到2002年的147万吨。消费的季节性差异逐渐消失，但与世界平均水平和发达国家相比，差距很大，市场潜力也很大。据上海食品研究所调查，全国冷饮产量2005年达到200万吨，2010年达到260万吨，人均消费量为2公斤/年。2015年，产销量将达到310万吨，人均消费量将达到2.4公斤/年。随着中国人民冷饮消费习惯的改变、人均收入的增加、消费群体的不断扩大和城市化的发展，冷饮的生产和销售在一段时间内仍将呈现上升趋势。

长期以来，乳业一直秉承“市场导向、科技客户”的经营理念，致力于构建一条完整的工业和畜牧业产业链，实现从牧场到餐桌的全程质量管理，不断为消费者提供“安全、、新鲜、营养”的健康产品，从而成为华南乳业的头牛。

目前，乳业拥有湛江、汕头、延龙乳业、冷冻食品、洪武牧场、ANZ畜牧业、ANZ畜牧业、尤欣达电子商务等子公司，涵盖饲草种植、奶牛养殖、食品研发、物流运输、营销、电子商务等领域，逐步走向集团化和多元化发展。与此同时，乳业正在广州开发区建设一个“智能、、节能、环保”的新生产基地，该基地将成为华南地区的旗舰乳制品工厂之一。

近年来，22方22吨鲜奶运输车价格优惠，越来越多的人开始关注巴氏杀菌奶的重要性，而外国人基本上不喝的通常温暖的牛奶却以“进口牛奶”的名义席卷中国市场，这在业界引起了深刻的思考，世界各地的城市乳品行业正面临转型。在中国乳制品的未来转型中，巴氏杀菌奶将发挥重要作用。包括乳品巨头在内的各个首都已经推出了巴氏杀菌奶。随着福建长富乳业等20多个以巴氏杀菌奶为主的城市乳业，他们表示将把巴氏杀菌奶业务开展到底，为中国乳业的转型做出贡献，争取更多的城市居民有机会饮用新鲜营养的巴氏杀菌奶。

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