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潮品店从0到1,经过了10多年的发展,终于实现了从1到N的快速转变,但是目前潮品店总数量依旧不是很多(相对于专卖店),并没有形成一定的气候,所以运营管理上很少有人去研究,目前潮品店大多数都是自己摸索的状态!
理论研究是一个行业发展的基石,但是这是一个相当辛苦并且较长时间内都没有回报的方向,现在很少人会去忍受这种清贫的研究工作,这就造成了整个行业发展前期的迷茫!
《佳视界》是较早关注潮品店这种现象的,并作理论和趋势的研究的,当然我们的研究还是不够的,还是希望有更多的管理专家学者能够参与进来,共同推进潮品店,以及整个零售未来发展的研究工作!
潮品店之所以迷茫,其实根本的原因就是思维没有转变,而思维这个东西,并不是说转变就能转变的,尤其是经营多年的企业,老板说已经在转变,其实是一种边角料转变,核心并没有变化,因为思维下面就是惯性和利益,三福饰品店货架批发包邮,在一个企业内部,这是难打破的,员工不是不支持,而是在惯性下根本就不知道怎么支持,而老板在关键阶段也很难壮士断腕,利益就是牵绊!
潮品店以及未来的零售店,都应该一切以用户思维为核心,这是一个大道理,说了大家都明白;但是什么是用户?上游供应商是用户吗?企业员工怎么理解用户?用户是如何体验的?如果这些人都还没有转变为用户思维该怎么办?
这些都很难办,因为这是一个社会的惯性,就像阿里巴巴18年的努力才有今天,这个中间的条件是逐步成熟的,这个过程中有太多的互联网企业倒下,能坚持到现在的才是王者;所以潮品店带给零售企业的,才是刚刚的开始,有太多的条件需要一个过程才能成熟!
所以现在潮品店,在经营上有点像皇帝的新装,表面上光鲜亮丽,安顺饰品店货架,在专业人士看来依旧是传统的方式在经营,所以多出现亏损,也就在所难免了!
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奇客巴士开业于2016年底,这完全不是零售行业的人开的店,十元饰品店货架简约风格,主打高颜值、黑科技,在杭州杭州陈列以后,就成为国内零售商朝拜的对象,应该说来学习的人络绎不绝!哦,对了,这还是业界家拿到资本的店面,这具有重要的意义,因为新零售开始了!
奇客巴士的特点就是非常具有颜值,经过精心设计,并且有自己的IP形象,一个店一个形象,是年轻人拍照打卡的地方;到2018年,奇客巴士也超过10家店面了!
其实2017年还有很多潮品店出现,比如黑口袋拿到了笔投资后,在机场开店,现在机场已经有客吉莱、黑口袋、翼蓝数码、机器时代等等;其中客吉莱是一家老牌公司,极为低调的发展,目前店面数量已经有数十家,是一家经营、管理都值得学习的零售公司!
而各地也出现了一大批诸侯企业,比如东北的论潮生活馆、大连拓金、兰州、杭州声音小镇、上海chonps、吾届的Clife等等,都各显神通,在潮品店的道路上不停的耕耘,并且越走越远!
2019年5月1日,KKV首店在东莞民盈国贸中心一层正式开业。开业四天,每日进店客流超3万人次,日均交易单数突破4000单。「线下零售入门不难,但是想要达到跟市场零距离的结合是很难的。」KK馆副总裁Susan对新经济100人说。5年来,她见证了KK馆从1.0版本到4.0版本的快速迭代。
1.0版本的KK馆成立于2014年,共有4家店,面积在80-100平方米。当时KK馆团队观察到线上电商解决不了后一公里的配送,于是决定把4家店都开在社区,以国内畅销的零食、美妆、个护、母婴四大品类切入。
运营一年后,团队发现社区便利店模式和线下超市的业态重叠太多,而消费者已经习惯在商业中心购物了。
在深入研究当时全国居民消费能力的核心指标后,KK馆团队把目光投向了大型购物中心。
2015年网易考拉、天猫国际、京东等跨境电商崛起,KK馆团队抓住进口零售的风口,在东莞莱蒙购物中心开了家400平方米的2.0版本KK馆。选品上主打进口零售,门店内还有咖啡和书吧供顾客休息。
入驻的商场当时在东莞不算特别有影响力,节假日的时候稍显空旷。然而开业周,货架上的商品每天都,10多个店员光补货都忙不过来,还需要从总部调人支援。「商场的停车场因为我们的门店开业排队排了三天。」Susan说。
单店模型跑通后,团队开始全国招商,在重庆、安徽、湖北、湖南等地陆续开出了多家进口零售店铺。
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