蔬菜生鲜配送

检验食材是否新鲜的方法

1、水分：随着水分的减少，蔬菜生鲜配送，蔬菜和水果的表皮出现褶皱，整体发蔫。2、颜色：如果是绿色的蔬菜，放置时间长，颜色会发黄;还有些蔬果的颜色会变暗变淡。3、质地：如果拿手摸起来特别软，超市生鲜配送，发黏;而且闻起来有的异味那就舍弃它。3，淮南生鲜配送，摸：试试手感，表面干燥或黏手，手指压后的凹陷恢复慢或不能完全恢复，弹性差代表不新鲜了

实行蔬菜配送的优势

实行蔬菜配送，可以提高蔬菜加工中的机械化程度，降低人力成本，有利于整个餐饮服务成本的降低。蔬菜配送是餐饮管理迈入现代化管理体系的一个过程，它的出现表明分散无序和没有一定标准的旧式餐饮时代的结束，它标志现代督饮业的兴起。同时，它又是农业实现现代化的必然产物。有蔬菜配送体系才会有餐饮服务的标准化，两者相辅相成。

 需要注意是安全，在进行生鲜蔬果配送之前，一定要对生鲜蔬果的品质进行检查，坚决不把不安全的蔬果进入到市场。配送意义：公司需要大量的配送工，司机等，生鲜配送公司，利于缓解就业问题。方便群众购买果蔬，给忙碌的生活带来便利。现代化、多功能厢式食品配送车，几百名送货员，就紧张地穿梭起来，在时间给送去新鲜的蔬菜和温馨的问候。

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