炒菜用蒸汽加热炒锅厂家

厂商 :山东恒尔工业装备有限公司

山东 潍坊
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夹层锅主要特点

  夹层锅主要特点:

1、与物料接触部份均采用精选不锈钢材料制造。

2、加热的速度快、液料沸腾时间短、受热面积大,热,加热均匀。

3、使用安心、操作方便、应用广泛。

4、碳钢夹层锅造价比不锈钢夹层锅低。

5、多种加热方式(蒸汽、电加热、燃气加热、明火加热)、出料方式(立式和可倾式)和搅拌装置供用户选择。

6、蒸汽加热夹层锅速度快,首锅常温的水加热到沸腾蒸汽来说半个小时左右,但要有单独的中高压蒸汽系统(配套相应锅炉),耗费要高,优点是加热速度快。

7、电加热夹层锅又名导热油夹层锅:优点是经济,但加热的速度较慢可实现无压加热,加热温度可以达到260多度。

炒菜用蒸汽加热炒锅






夹层锅的设备特点

由于每个地方产的导热油有质量差异,如果开始使用时候有大量流出,在下一次使用前先回倒部分到夹层里,炒菜用蒸汽加热炒锅质量好,几次循环,基本可以稳定。为保证清洁,每使用一次,炒菜用蒸汽加热炒锅商用,即应清洗一次。在使用前应检查转动部位润滑是否良好,应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的咬合处,炒菜用蒸汽加热炒锅,注入适量润滑脂。


夹层锅的设备特点:

1、 价格低廉,炒菜用蒸汽加热炒锅多少钱,操作方便,具有受热面积大、热、物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。

2、 提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。

3、 本产品凡是接触食品的部分皆为不锈钢制造,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用安全、便于维修等特点。

4、 用途:应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料的融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。

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    (7)使用过程中,出气孔不能堵死,否则油温过高容易发生事故,可倾式夹层锅在出料时应先把出气孔堵死,以防热油溢出伤人;

(8)使用完毕后,应先切断电源,锅内马上加入自来水,以保护电热棒部份,延长使用寿命;

【燃气夹层锅操作注意事项】

(9)使用燃气加热时应定期检查各接头处的密封性;

(10)定期检查灶头,禁止污物把灶头汽孔堵塞;

(11)倾斜时请先关汽,后关调速开关。

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