厂商 ：河北圣轩商务贸易有限公司
河北 衡水- 主营产品：
- 绞肉机
- 红豆饼机
- 燃气烙饼机
联系电话 ：13833881854
商品详细描述
多功能膨化机,体积小,重量轻,结构精巧,操作简单,随机配备六套模具.以大米、玉米为原料，并可添加各种调料，利用自身发热能将原物膨化成90倍以上好滋味膨化果。调换模具可分别可膨化出圆球形、花生形、实心空心圆柱型、十字梅花形、饼干形、虾条、仙贝形。也可加工空心棒形、花生形、小米花形、大麻花形、小麻花形、梅花形等膨化果。玉米膨化机若另加模具可加工五角星形，四方形,绿豆形,菱形,锅巴形,火柴盒形等各种形状的膨化果.多种多样，具有自断成形装置，时产50—100斤。随机赠送全部模具和专用附件及全面教材！可再延续深加工米糖糕等系列！
膨化果加工原料: 大米, 玉米,高粱米,黄米 等粮食作物。
以粮食作物加工后粉状为原料，通过更换模具可加工出不同形状的条状，块状在加工好的成品上可添加辣椒油,食用盐、味精、香料等佐料，可使产品色香味齐全。老少皆宜。 也可膨化各种饲料！大型麻辣条机是以面粉为原料，通过更换模具可加工出不同形状的麻辣条，在加工好的辣条上添加辣椒油、食用盐、味精、香料等佐料，可使产品色香味齐全。老少皆宜。所产麻辣鱼条、香辣鱼条机、鱼段、空心花管、桃兔型等食品自上市以来深受消费者青睐。本机操作简单，一般人员均可操作，是面食生产厂、油炸食品店理想的致富产品！一、产品配方及原料要求
1．原辅料：
面粉：标粉（80粉）最好用精粉
盐：食用盐 碱：食用碱 水：食用水
2．配方比例：
面粉100 盐2 碱0.15 水25—28 食用纤维素1.2 膨松剂适量
3．原材料要求：
（1） 面粉属硬质，蛋白质含量（面筋）24—27%的冬小麦加工的富强粉（精粉），若面筋含量达不到20%以上的面粉，应适当加些食用胶，用量：100斤面粉加胶1—5%，从而增强面筋网络。
食用明胶：食用时，将食用明胶1份加4份水，浸泡24小时，用热水（温度35℃--40℃）搅拌均匀，既可使用。
（2） 盐的性质：在常温下是一般晶体，易溶于热水。
（3） 碱的性能：白色不透明固体状，易溶热水，起蓬松作用。
（4） 食用纤维素：在食用化工商店购买。
二、加工过程：原辅料预处理…搅拌熟化…油炸…冷却…包装…成品。
1、 原辅料预处理：将面粉称好过筛去杂，按一定比例称好盐、碱和水（水温20℃左右）把盐、碱同时放水搅拌，搅到全部溶解后，倒入面粉中。
2、 将配制好的面粉搅拌熟化，搅拌与机上操作时，室内温度保持10℃以上，搅拌20分钟（面温20--30℃）至面团状，使面粉充分吸水，（有条件的可用电机搅拌筒搅拌）膨化后形成面筋网络，放置10分钟，保持面温20--30℃然后上机。注明：搅拌过程中，如碱、盐溶液及搅拌温度过低。则面团形不成筋网络组织，贝壳出现不酥。反之，若碱、盐温度过高，搅拌温度高，则面团面筋老化，面团过早熟化，也会出现上述情况，因此，必须按要求操作。
3、 将搅拌的面料送入多功能食机中，面料在反复的辊轧过程中，被制作成型后，送入油锅。
4、 油炸、将定量切断的产品放入热油锅内（油温保持在180℃左右）炸1分钟后取出，凉干、包装、入库。说明：用油最好用榨油（或植物油与猪油以1比1的比例混合油），料未下锅前油温最高200℃，料下锅后油最低170℃
辣条辣片机2型大型麻辣条机是以面粉为原料，通过更换模具可加工出不同形状的麻辣条，在加工好的辣条上添加辣椒油、食用盐、味精、香料等佐料，可使产品色香味齐全。老少皆宜。所产麻辣鱼条、香辣鱼条机、鱼段、空心花管、桃兔型等食品自上市以来深受消费者青睐。本机操作简单，一般人员均可操作，是面食生产厂、油炸食品店理想的致富产品！ 面粉膨化机（脆角机：糖酥条、香酥片、香酥果-一机多用、投资小、稳赚钱）以面粉为主要生产原料，本机配4套模板，通过更换模具可加工出粽子形膨化果（糖酥条、香酥片、香酥棒、粽子型膨化果）更改辅料可加工麻辣条、麻辣片、麻辣棒等风味食品，根据需要可在加工好的辣条上添加相应佐料，转换口味。小麻辣膨化食品机具有易操作、易管理、噪音极小，不易损、不易坏、坚固耐用、占地小、功能多的优点。用纯白面生产（也可添加少量豆类面）均可。1斤白面可产1.5斤左右麻辣食品，以白面1元钱1斤，做1斤麻辣食品需白面7两左右，成本约1.3元（含调味料、电费、人工费用），售价2.5元/斤左右。麻辣食品既可当作主菜、主食，也可做成下酒的佳肴，同时也是很好的休闲食品，销售市场相当广阔，如果日产1000斤，日利润可达1000元左右，所以说是目前方便食品的理想投资方向，具有风险小、投资小、利润大的优点。购机免费配带操作技术及各种调味料配方。
麻辣条配方：
1、 面粉：100斤, 加水：30斤,盐：4斤,防腐剂（笨甲酸钠）0.05斤,保湿剂0.3－0.5斤，食用色素。
2、 拌成面须状为宜（分为宜）。
3、 加工成型后切断、可用辣椒油、食用盐、味精，食用香料等佐料刷在表面。
4、 或者将半成品放入容器内用骨头汤拌透发软，加入五香粉、大、小茴香、胡椒、丁香，肉扣（粉状）、盐共2斤、放入食用油15斤（不低于12斤）。
5、 包装、封装。
糖酥果配方：
面粉与白糖的比例为1：0.4－0.6；也可加入食用香料，泡打粉改良剂。做出的产品切断后，可直接包装卖。也可喷油（油加温180℃－190℃,降至70℃喷油）、浇浆（将玉米饴糖加温到130℃—140℃，降至80℃）然后撒上砂糖、熟芝麻等。
麻辣脆角糖酥果六功能机价格
脆角辣条机转速：550—650转/分
配用电动机：5.5—11kw（380V）
产量型号：50—70kg/h
皮带型号：B型（3条）
机净重：25kg
加包装重量：30kg
机净尺寸：620X300X210（毫米）
外包装尺寸：650X345X460（毫米）
价格：760元
本机功能:辣片,辣条,辣管,糖酥粽子,香酥条
100型比萨卷机、膨化机、香酥果机、辣条辣片机和贝壳酥机产品均包括4套模板
型号：100型
规格：700×480×900
传动：1020—1100B型
功率：3KW(单相)
电压：380V
产能：80—100kg/h
重量：150kg
价格：1860元
60型比萨卷机、膨化机、香酥果机、辣条辣片机和贝壳酥机产品均包括4套模板
型号：60型
规格：700×480×900
传动：1020—1100B型
功率：3KW(单相)
电压：220V
产能：30—60kg/h
重量：120kg
价格：1720元
30型比萨卷机、膨化机、香酥果机、辣条辣片机和贝壳酥机产品均包括4套模板
型号：30型
规格：500×470×780
传动：1020—1100B型
功率：1.5—2.2kw(单相)
电压：220V
产能：15—30kg/h
重量：90kg
价格：1290元
| 规格：40X28X30厘米 外包装尺寸: 45X30X23厘米 |
| 传动：B 型三角带两条 |
| 电压：220V |
| 功率：3-4千瓦(四级电机)或6-8马力柴油机 |
| 产能：18-25公斤 |
| 重量：18公斤 |
| 产品功效：商用 价格：580元 |
脆角辣条机转速：550—650转/分
配用电动机：5.5—11kw（380V）
产量型号：50—70kg/h
皮带型号：B型（3条）
机净重：25kg
加包装重量：30kg
机净尺寸：620X300X210（毫米）
本机四功能五个花色:辣片,辣条,辣管,糖酥粽子,香酥条
外包装尺寸：650X345X460（毫米）
价格：690元
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