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美国Brookfield 公司生产的旋转粘度计是粘度测定的世界标准。DV-II+是博力飞Brookfield 公司粘度计系列中的实验室仪器，它可以与博力飞Brookfield 产品系列的其它配件如超低粘度承接器、小量样品承接器、升降平台、螺旋承接器、恒温水浴或加热器等一起使用， 以及在DV-II+基础上的威-博力飞锥/板粘度计， 从而构成适应范围宽广而全面的粘度测量系统。所有Brookfield 粘度计， 包括威-博力飞锥/板粘度计， 均通过一个经校验过的铍-铜合金的弹簧带动一个转子在流体中持续旋转， 旋转扭矩传感器测得弹簧的扭变程度即扭矩， 它与浸入样品中的转子被粘性拖拉形成的阻力成比例， 扭矩因而与液体的粘度也成正比。DV-II+型粘度计测定相当广范围的液体粘度， 粘度范围与转子的大小和形状以及转速的有关。因为， 对应于一个特定的转子， 在流体中转动而产生的扭转力一定的情况下， 流体的实际粘度于转子的转速成反比， 而剪切应力与转子的形状和大小均有关系。对于一个粘度已知的液体， 弹簧的扭转角会随着转子转动的速度和转子几何尺寸的增加而增加， 所以在测定低粘度液体时， 使用大体积的转子和高转速组合， 相反， 测定高粘度的液体时， 则用细小转子和低转速组合。DV-II+型粘度计采用液晶显示， 显示信息包括粘度、温度、剪切应力/剪切率、扭矩、转子号/转速等。0-10mV 和0-1V 的模拟信号输出端子可用于连接外部显示器件和记录设备， 而RS-232C数字信号输出接口则可以用于连接电脑等外围数据处理系统