厂商 :益加益生物科技有限公司
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- 益加益粪便发酵剂
- 益加益种植菌种
- 益加益水产菌种
联系电话 :13526737420
商品详细描述
1.豆粕与发酵豆粕的属性
(1)豆粕的特性
豆粕是大豆经提取豆油后得到的副产品。根据提取方法不同可分为一浸豆粕和二浸豆粕:用浸提法提取豆油后得到的副产品为一浸豆粕;压榨取油后再经过浸提取油后得到的副产品称为二浸豆粕。
一浸豆粕的生产工艺较为先进,蛋白质含量高,是目前国内外现货市场上流通的主要产品,有以下特性:
①物理性质。浅黄色至浅褐色,颜色过深表明加热过度,太浅则表明加热不足。整批豆粕色泽应基本一致;具有烤大豆香味,没有酸败、霉败、焦煳等异味,也没有生豆腥味;均匀流动性好,呈不规则碎片状、粉状或粒状,不含过量杂质。
②化学成分。豆粕中含蛋白质43%左右、赖氨酸2.5%~3.0%、色氨酸0.6%~0.7%、 蛋氨酸0.5%~0.7%、胱氨酸0.5%~0.8%、胡萝卜素0.2mg/kg~0.4mg/kg、流胺素3mg/kg~6mg/kg、核黄素3mg/kg~6mg/kg、烟酸15mg/kg~30mg/kg、胆碱2200mg/kg~2800mg/kg.豆粕中较缺乏蛋氨酸,粗纤维主要来自豆皮,无氮浸出物,B族维生素与淀粉含量低,矿物质含量少。
(2)发酵豆粕的特性
发酵豆粕是为提高豆粕消化率,降低其抗营养因子,经一定发酵技术手段发酵后的豆粕。其主要成分为蛋白质、碳水化合物。饲用未发酵处理的豆粕一般是高温豆粕,蛋白变性比较严重,溶解性较差,会影响蛋白的消化,而且还含有一定的抗营养因子和胀气因子,这些对于畜禽,特别是对幼仔来说,是不利的。
但是由于豆粕蛋白来源量大,相对于鱼粉来讲价格较低,是饲料配比中主要的蛋白来源,目前尚五更好的替代品。因此对豆粕加以改良,提高其消化率,降低其抗营养因子,是比较切实可行的办法,将豆粕进行发酵,便是其中的一个改良方法。
发酵豆粕具有以下优点:
①提高了豆粕蛋白的溶解度,利于消化;
②减小了豆粕中蛋白的分子量,其中的一部分已达到小肽水平甚至氨基酸水平,可以直接被动物吸收;
③发酵豆粕具有一定的芳香气味和鲜味,有一定的诱食作用,适口性较好
④豆粕中一些多糖分子也在发酵过程中得到了分解,这对于动物的消化也是有利的,特别是一些胀气因子,也被微生物在发酵中降解,这是其他工艺所不能达到的。
2.豆粕与发酵豆粕的加工
(1)豆粕的一般加工流程 油脂厂购入大豆→去杂→破碎→加温并调整水分含量→压成片并继续调整水分→加溶剂喷淋以淬取豆油→脱溶剂→豆粕生成。
在豆粕的加工工艺中,温度控制是最重要的环节,温度过高或过低都会影响豆粕中蛋白质的含量,并且直接影响豆粕质量的好坏和使用效果。根据烘烤过程中是否掺杂了大豆种皮,豆粕还可分为带皮豆粕和去皮豆粕,二者主要区别是蛋白质水平不同。
(2)发酵豆粕的一般加工流程 豆粕加水拌匀→加少量玉米粉→混入一定量菌液→发酵及后熟→干燥→磨粉→包装。
制作方法:
1000公斤湿豆粕, 50公斤麦麸(玉米粉或者统糠等),2公斤红糖。4瓶益加益饲料发酵菌液。
操作步骤:1 首先将1公斤饲料发酵菌液用20公斤水稀释。然后和50公斤麦麸搅拌均匀,湿度在50%左右(判断标准,用手抓一把,用力握成坨,用力握一下,指缝间感觉是湿的,但是没有水滴下来)。
2 用100公斤左右的水融化红糖(具体用水量多少要看豆粕的干湿度而定)。
3 然后把拌好的麦麸均匀洒在1000公斤豆粕中,一遍撒,一遍喷洒已经融化好的红糖水,(如果有条件的话,可以用搅拌机搅拌,人工搅拌均匀也完全可以)。
4 搅拌均匀以后放在密封容器里(编织袋,缸里,桶里,发酵池等)压实密封发酵3到5天即可。
发酵豆粕的指标要求:发酵豆粕中蛋白质的KOH溶解度为95%以上;多糖也可以溶解;气味与口感及适口性良好,无豆腥味。
对于饲料用的豆粕,发酵的作用主要是充分利用其中的蛋白质成分,减低其中的抗营养因子。
采用的益加益饲料发酵菌液有如下优势:
①菌液价格低廉,操作简便,容易制作;
②菌液的生命力强大,容易形成生长优势,抵抗其他不利菌群的繁殖,发酵条件粗放,节约设施投资;
③菌液中分解蛋白质的酶活力高,可以快速分解大豆蛋白为小分子蛋白,菌中还有相当丰富的分解淀粉、纤维等多糖物质的酶,而且还分解了其中的抗营养因子,提高了其中碳水化合物的消化率和利用率。
豆粕发酵技术对于发酵的程度进行了选择和确认。发酵程度并不是越深越好,而要考虑到成本问题。在保证效果较好的前提下,尽可能降低用水量,以降低干燥成本。采用的发酵温度和时间也应综合考虑效果与成本的关系。
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益加益生物工程有限公司:
本公司郑重承诺:凡在公司购买产品的客户,均会随着产品赠送一套详细的制作资料,并且公司会定期派人进行电话回访!为保证您放心使用,无任何的后顾之忧,公司保证在制作过程中,如果发酵床在公司提供的光盘和资料的情况下制作不成功的话,不论什么原因公司承诺将免费提供菌种,免费提供技术人员上门指导重新帮客户做成功为止!有什么疑问随时拨打电话进行咨询!益加益产品面向全国发货!以批发为主,诚招各地代理商!买着放心,用着更放心!你的选择——————益加益!!!
另外近期有客户反映有冒充我益加益产品的不法厂商销售虚假产品,请广大客户在购买的时候多加小心以防止受骗!
上班时间:周一至周六 上午8:30至12;00 下午1:30至6:00
详细地址:河南郑州市金水区东风路与文化路交叉口向西米兰阳光6号楼2304
咨询QQ:1622300823 (上班时间QQ都在线)
电话:13526737420 (全国销售电话)
益加益官方网站:http://www.yijiayi168.com www.yijiayi.info
购买方式:
1、银行汇款:汇款方式详见公司官方网站。
2、货到付款(由于近期公司业务繁忙,少量货物不予办理,望新老客户谅解与支持)
3、淘宝网购买:http://yangdongwu.taobao.com
公司开户银行:
发货方式:固体货物一律发的是邮政特快EMS
查货电话:11185
查货网址:www.ems.com.cn 省内的话一般是1到2天到货,省外的是5到7天。
液体货运一般发的是货运物流,具体发货和查货电话,要看选择的物流货运公司。一般是5天左右到货!省内的次天就可以收到
如果还有什么不明白的欢迎致电:13526737420(李经理)
豆粕是大豆经提取豆油后得到的副产品。根据提取方法不同可分为一浸豆粕和二浸豆粕:用浸提法提取豆油后得到的副产品为一浸豆粕;压榨取油后再经过浸提取油后得到的副产品称为二浸豆粕。
一浸豆粕的生产工艺较为先进,蛋白质含量高,是目前国内外现货市场上流通的主要产品,有以下特性:
①物理性质。浅黄色至浅褐色,颜色过深表明加热过度,太浅则表明加热不足。整批豆粕色泽应基本一致;具有烤大豆香味,没有酸败、霉败、焦煳等异味,也没有生豆腥味;均匀流动性好,呈不规则碎片状、粉状或粒状,不含过量杂质。
②化学成分。豆粕中含蛋白质43%左右、赖氨酸2.5%~3.0%、色氨酸0.6%~0.7%、 蛋氨酸0.5%~0.7%、胱氨酸0.5%~0.8%、胡萝卜素0.2mg/kg~0.4mg/kg、流胺素3mg/kg~6mg/kg、核黄素3mg/kg~6mg/kg、烟酸15mg/kg~30mg/kg、胆碱2200mg/kg~2800mg/kg.豆粕中较缺乏蛋氨酸,粗纤维主要来自豆皮,无氮浸出物,B族维生素与淀粉含量低,矿物质含量少。
(2)发酵豆粕的特性
发酵豆粕是为提高豆粕消化率,降低其抗营养因子,经一定发酵技术手段发酵后的豆粕。其主要成分为蛋白质、碳水化合物。饲用未发酵处理的豆粕一般是高温豆粕,蛋白变性比较严重,溶解性较差,会影响蛋白的消化,而且还含有一定的抗营养因子和胀气因子,这些对于畜禽,特别是对幼仔来说,是不利的。
但是由于豆粕蛋白来源量大,相对于鱼粉来讲价格较低,是饲料配比中主要的蛋白来源,目前尚五更好的替代品。因此对豆粕加以改良,提高其消化率,降低其抗营养因子,是比较切实可行的办法,将豆粕进行发酵,便是其中的一个改良方法。
发酵豆粕具有以下优点:
①提高了豆粕蛋白的溶解度,利于消化;
②减小了豆粕中蛋白的分子量,其中的一部分已达到小肽水平甚至氨基酸水平,可以直接被动物吸收;
③发酵豆粕具有一定的芳香气味和鲜味,有一定的诱食作用,适口性较好
④豆粕中一些多糖分子也在发酵过程中得到了分解,这对于动物的消化也是有利的,特别是一些胀气因子,也被微生物在发酵中降解,这是其他工艺所不能达到的。
2.豆粕与发酵豆粕的加工
(1)豆粕的一般加工流程 油脂厂购入大豆→去杂→破碎→加温并调整水分含量→压成片并继续调整水分→加溶剂喷淋以淬取豆油→脱溶剂→豆粕生成。
在豆粕的加工工艺中,温度控制是最重要的环节,温度过高或过低都会影响豆粕中蛋白质的含量,并且直接影响豆粕质量的好坏和使用效果。根据烘烤过程中是否掺杂了大豆种皮,豆粕还可分为带皮豆粕和去皮豆粕,二者主要区别是蛋白质水平不同。
(2)发酵豆粕的一般加工流程 豆粕加水拌匀→加少量玉米粉→混入一定量菌液→发酵及后熟→干燥→磨粉→包装。
制作方法:
1000公斤湿豆粕, 50公斤麦麸(玉米粉或者统糠等),2公斤红糖。4瓶益加益饲料发酵菌液。
操作步骤:1 首先将1公斤饲料发酵菌液用20公斤水稀释。然后和50公斤麦麸搅拌均匀,湿度在50%左右(判断标准,用手抓一把,用力握成坨,用力握一下,指缝间感觉是湿的,但是没有水滴下来)。
2 用100公斤左右的水融化红糖(具体用水量多少要看豆粕的干湿度而定)。
3 然后把拌好的麦麸均匀洒在1000公斤豆粕中,一遍撒,一遍喷洒已经融化好的红糖水,(如果有条件的话,可以用搅拌机搅拌,人工搅拌均匀也完全可以)。
4 搅拌均匀以后放在密封容器里(编织袋,缸里,桶里,发酵池等)压实密封发酵3到5天即可。
发酵豆粕的指标要求:发酵豆粕中蛋白质的KOH溶解度为95%以上;多糖也可以溶解;气味与口感及适口性良好,无豆腥味。
对于饲料用的豆粕,发酵的作用主要是充分利用其中的蛋白质成分,减低其中的抗营养因子。
采用的益加益饲料发酵菌液有如下优势:
①菌液价格低廉,操作简便,容易制作;
②菌液的生命力强大,容易形成生长优势,抵抗其他不利菌群的繁殖,发酵条件粗放,节约设施投资;
③菌液中分解蛋白质的酶活力高,可以快速分解大豆蛋白为小分子蛋白,菌中还有相当丰富的分解淀粉、纤维等多糖物质的酶,而且还分解了其中的抗营养因子,提高了其中碳水化合物的消化率和利用率。
豆粕发酵技术对于发酵的程度进行了选择和确认。发酵程度并不是越深越好,而要考虑到成本问题。在保证效果较好的前提下,尽可能降低用水量,以降低干燥成本。采用的发酵温度和时间也应综合考虑效果与成本的关系。
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