小型保鲜冷库鲜花水果食品保鲜库

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鲜花保鲜方法：
(1)经常换水法
    保持水质清洁，每天换水，剪根露新茬，泡水的部位去掉多余的叶子。如果使用的是自来水，要放置一段时间才可以用。
    (2)喷淋、注射法
    对于许多茎中空的花卉，可把花脚部位置于水龙头下直接灌水，或用针头注水保鲜，如荷花、莲花、非洲菊、马蹄莲、水仙花等。
    (3)水中剪切法
    把脱水花枝在水中剪一下根，利用深水压力高及在水中导管不被空气堵塞原理，使脱水花枝得以恢复。
    注意：剪后要让花枝在水中吸足水15—20分钟，才可拿出水面。pH值在3．5—4．5间的微酸性水好一些，最好是经处理的软水，
    (4)保鲜温度
    热带花卉10—12‘C左右，如：红掌、天堂鸟、兰花；
    普通花卉5’c左右，如玫瑰、菊花等。
    (5)杀菌法
    在水中放入酒精、高锰酸钾、樟脑、硼酸、柠檬酸、盐、明矾等都可起到杀菌作用，只有水不腐烂变质，植物才能吸水保鲜。
    注：一定配成溶液后再用，不可不溶解直接放入水中，用盐时注意浓度不可太大。
    (6)剖、烫、烧法
    剖：对木本植物，可在花脚部位剖十字，或劈或砸，以扩大吸水面积。
    烫：浸烫于热水中一会，利于吸水，杀菌防腐，一般80‘C水中烫30秒左右。剑兰，晚香玉，大丽花，菊花，非洲菊，香石竹等适用。
    烧：一品红等花剪后切口处流白浆，不制止则花很快腐败，应在火上烧一下，防止营养物质倒流，月季、梅花、牡丹、丁香等也适用。
    (7)营养法
    鲜花从母体上切下后，就失去了营养源，无力开放，可加入糖、啤酒、阿斯匹林、维生素C等各类营养物质，糖是营养来源，可保持花色鲜艳。