焦糖色素

焦糖色素是人类使用历史最悠久的食用色素之一，也是目前人们使用的食品添加剂中用量最大、最受欢迎的一种。色率高，着色能力强，体现发酵酱油特有的红
褐色，红润、亮丽。 粘度适中，溶解性好，耐盐度高，品质稳定。它广泛用于酱油、食醋、 料酒、酱卤、腌制制品 、烘制食品、糖果、药品、碳酸饮料及非碳
酸饮料等，并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量2—5%。
产品性能：焦糖色素是人类使用历史最悠久的食用色素之一，也是目前人们使用的食品添加剂中用量最大、最受欢迎的一种。色率高，着色能力强，体现发酵酱
油特有的红褐色，红润、亮丽。 粘度适中，溶解性好，耐盐度高，品质稳定。 产品用途：焦糖色素是人类使用历史最悠久的食用色素之一，也是目前人们使用
的食品添加剂中用量最大、最受欢迎的一种它广泛用于酱油、食醋、 料酒、酱卤、腌制制品 、烘制食品、糖果、药品、碳酸饮料及非碳酸饮料等，并能有效提
高产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量2—5%。
产品质量标准:指标名称 指标 1 深褐色粘稠液体具有焦糖色素固有气味 ≥0.12 ≥36000 1.25-1.35 ≥36 ≥5 ≤0.5 无沉淀＜0.001 执行国标GB8817--2001标
准。 1、焦糖色素（单倍），包装：25公斤/桶 价格：2800元/吨。2、焦糖色素（双倍）。 色素含量 5.8（％）
 食品与饮料的颜色是给消费者的第一感觉，因此是十分重要的。焦糖色素在赋予食品和饮料令人愉快的外观上起到重要的作用。因此广泛用在各种食品和饮料中
，如饼干、小食品、果汁、可乐、面包及烤肉等。