镶嵌烧烤炉水晶烧烤专用炉

厂商 :济宁豪哥食品机械有限公司

山东 济宁
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商品详细描述
传统韩国烧烤和水晶烧烤的对比:
水晶烧烤盘具有如下优点:
1
、 天然水晶熔炼而成,高温状态稳定,无毒无害,完全环保,符合人们对自然环保的追求。
2
、 水晶烧烤盘能保持温度恒定,受热均匀,更适合客户自己掌握烧烤火候,烤出的肉更鲜美。
3
、 清洗方便,用小铲子和水就可以清洗,只需1分钟,可以在客户要求清洗时及时方便的做到如新的一般。
4
、 水晶在高温下产生远红外线,能消除肉类的异味,杀死有害菌,但对人体有益。
5
、 省气就是省钱,烧烤盘能积存大量的热量,在5分钟后即可关小火,水晶盘温度恒定,对于能源价格猛涨的年代,用水晶烧烤盘就是省钱。
6
、 外形美观,可以看到水晶盘下的红红的火焰,顾客更容易掌握,更加激发食欲,有卖点。
7
、 使用寿命长,只要保护得当,一辈子不成问题。
8
、 移动性强,一个小型灶,放上水晶烧烤盘,即可成为专业韩式烧烤工具,可用于没有烧烤设备的大包间或者户外烧烤


在火源上,基本上是液化气,有炭火,电烤,中高档韩国烧烤基本上是一体烧烤桌,形状以原型为多,烧烤板为不锈钢制品。这种烧烤盘凸现出如下缺点:
1
局部温度过高,容易把肉烤糊,影响口感,有的在烧烤过程中需要多次更换烤盘或者不锈钢篦子。
2
清洗成本过高,清洗费时费事。
3
使用寿命有限,使用一段时间光泽质感影响食欲。
4
不透明的烤盘使火焰调节顾客自己操作起来不方便。

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