大豆分离蛋白厂家现货供应

厂商 :郑州中美化工产品发展有限公司

河南 郑州
  • 主营产品:
  • 食用油脂防冻剂
  • 食用冰醋酸
  • 面筋粉
联系电话 :13676991772
商品详细描述
大豆分离蛋白
英文名:Soybean Protein Isolate
化学式:C5H12O5
CAS590-46-5
性状:白色粉末,是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上,氨基酸种类有近20,并含有人体必需氨基酸。其营养丰富,不含胆固醇,是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。
用途:营养强化剂,保水、凝胶。
应用:保健食品,水产品、香肠、火腿肠,也应用于罐头、包子、速冻饺子。
质量标准:企业标准
蛋白含量(N×6.25,干基)(%)≥90.0
pH值(10%溶液)7.0±0.5
细度(通过100目)(%)≥95
水分(%)≤7.0
灰分(%)≤5.5
包装:20KG
运输:防止日晒、雨淋;不能与有毒、有害物品混运;本品为非危险品,可按一般化学品运输。
贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。
注意:本品为蛋白质类物质,极易吸潮,开包后一次尽量用完,如果不能用完应扎紧袋口,以免吸潮。
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