厂商 ：郑州中美化工产品发展有限公司
河南 郑州- 主营产品：
- 食用油脂防冻剂
- 食用冰醋酸
- 面筋粉
联系电话 ：13676991772
商品详细描述
信息内容』
性状 白色至微黄白色结晶性粉末或颗粒，无臭，味稍咸。分解温度218℃，干燥状态下较稳定，遇光则颜色加深，吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。比抗坏血酸易溶于水（62g/100mL），10%水溶液pH约7.5 白色至微黄白色结晶性粉末或颗粒，无臭，味稍咸。分解温度218℃，干燥状态下较稳定，遇光则颜色加深，吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。比抗坏血酸易溶于水（62g/100mL），10%水溶液pH约7.5 + 用途 + 营养增补剂，抗氧化剂；护色剂。与抗坏血酸的用途基本相同。本品1g的生理功能相当于0.9gL抗坏血酸。由于无酸味，且易溶于水，故便于使用。果酱、水果罐头、透明硬糖、果汁等一般使用抗坏血酸。火腿、香肠鱼糕等使用钠盐固定肉色、保持鲜度。如使用抗坏血酸则PH值下降，将影响持水性 。对冷冻水性产品有防止氧化、稳定色泽等作用。
相关产品推荐
