腊肠腊肉制作

最新腊肠、腊肉制作加工及应用技术、工艺流程专利技术实用手册

主　　　　编：国家专利局组织编写
规　　　　格：16开精装全一卷（附光盘）
出版时间：2011.01
出　版　社：中国知识出版社
定　　　　价：580元

每项专利技术资料中包含：专利发明人、发明时间、所在单位、通信地址、技术配方、工艺流程、质量标准、权利要求书、说明书和附图图纸，以及实现其产品的生产全过程。

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详细目录：
1腊肉鸡及其制备方法
2太阳能腊肠干燥工艺
3卫生型染色腊肠绳及其染液配方
4赣南腌腊肉系列制品(赣州腊味、赣南腊味)及其加工方法
5腊肠(中式香肠)方便加工保存
6香腊羊肉及其生产工艺
7香腊狗肉及其生产工艺
8风味腊肠及其制作方法
9一种腌腊肉制品及其制备方法
10一种腌腊肉制品的保鲜方法
11芝麻腊肠的制作方法
12腊肉冬酱的制作方法
13一种用鹿肉和鹿血制作腊肠方法
14一种稳定广式腊肠酸价方法
15一种腊肉熏烤器
16针筒式腊肠型胶粘剂注胶筒
17食品标贴（肉香腊八豆）
18包装盒（腊驴肉）
19一种食用腊肉的加工方法
20腊肉的制作方法
21一种加工速食腊香禽、肉制品的配方及制作方法
22冬室法制作鲜腊肉工艺
23腊肉脂肪氧化抑制技术
24一种市售腊肉及其加工方法和产品
25一种腊肉及其制备方法
26一种腊肉的制备方法
27干式香肠腊肉调料
28一种陈皮腊肠的制作工艺
29一种广滇腊肉系列制品的加工方法
30豉味腊肠丁及制做方法
31一种腊汁肉的制作方法
32一种食用腊肉的加工方法
33一种腊肉的制作方法
34适用于冬室法制作鲜腊肉工艺的仿真装置
35食品包装袋(腊肉)
36包装袋（腊肠）
37标贴（辇止坡老童家腊牛羊肉）
38食品包装袋（腊肠）
39食品包装袋(农庄腊肠)
40包装袋(香腊手撕-牛肉)
41包装盒（鲜肉腊味礼盒1）
42包装盒（鲜肉腊味礼盒2）
43包装袋(腊肉)
44包装箱(腊肠)
45包装箱（腊肠）
46包装盒（尔玛羌寨腊肉香肠）
47腊肠架（免扭结B型）
48腊肠架（免扭结A型）
49雕塑(名犬系列-腊肠狗)
50洒水壶(腊肠狗)
51包装袋(老腊肉调料)
52包装袋(腊肉调料)
53腊肠架（免扭结C型）
54腊肠架配件
55标贴（腊味烧烤肠）
56标贴（柴火腊肉）
57包装盒(精制腊肉)
58包装袋(一级切肉腊肠)
59包装袋(稻香脆-烤腊肉味)
60包装盒(烟熏腊肉)
61玩具(腊肠犬)