鱼精蛋白价格鱼精蛋白生产厂家

厂商 :郑州市骏涛化工食品添加剂有限责任公司

河南 郑州
  • 主营产品:
  • 饲料添加剂
  • 食品添加剂
  • 甜味剂
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商品详细描述
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鱼精蛋白的价格:1%含量380元/公斤    99.99%含量12000元/公斤
鱼精蛋白的性状:鱼精蛋白为白色至淡黄色粉末,有特殊味道。耐热。与调味料合用有增强鲜味作用。可溶于水,微溶于含水乙醇,不溶于乙醇。
鱼精蛋白的用途:防腐剂。鱼精蛋白在日本用于米饭、中华面、炒面、馒头、饺子等淀粉类食品中,亦用于鱼糜类制品及调味料。与醋酸钠、甘氨酸、乙醇等复配后用于蛋糕、糊状食品等。 
鱼精蛋白是一种碱性蛋白,主要在鱼类(如蛙鱼、蹲鱼、鲱鱼等)成熟精子细胞核中作为和DNA结合的核精蛋白存在。主要成分:碱性蛋白质,包括鱼精蛋白和组蛋白。分子量约5000。
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