谷朊粉生产厂家

厂商 ：河南领航食品配料有限公司

河南 郑州
  • 主营产品：
  • 防腐保鲜剂
  • 酸度调节剂
  • 这色剂
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商品详细描述

谷朊粉

 谷朊粉又称面筋粉，是从小麦面粉中提取出来的天然蛋白质，有多种氨基酸组成，是营养丰富的植物蛋白源，具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性，广泛应用于、食品、饲料等领域。  
在食品工业上，作为一种纯天然添加剂，添加到筋力差的面粉中，谷朊粉可用于发水面筋、烤麸、火腿肠、素鸡、古老肉、午餐肉、罐头等。在饲料工业上，谷朊粉可代替部份α-化淀粉做为粘结剂，用于幼鳗、幼鳖我饲料中，它同时可替代部份鱼粉做为蛋白源，并使胺基酸的组成更合理。在膨化饲料使用，对改善饲料产品外观也具有良好的效果，添加量不受限制。谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法。 

 

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