包子馒头花卷培训早餐培训

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中国人的早餐现状

现状一：20％中国人不吃早餐

　　根据统计，我国10％至20％的居民未养成每天吃早餐的习惯。而35岁以下的年轻人和男性，是“早餐逃跑族”的主力军。问题是，这一不良卫生习惯还延续给了下一代，严重危害下一代的健康。由于中小学生80％以上在家中吃早餐，所以他们的早餐习惯深受家庭影响。调查发现，不吃早餐的比例，中学生高于小学生，母亲的文化水平越低，孩子不吃早餐的比例就越高。

　　现状二：不吃早餐多因忙、累

　　不吃早餐的人主要有下列几种。首先是睡眠不好，大约有四成的人享受不到良好的睡眠，睡眠不理想一方面导致起床的时间偏晚，从而缩短了吃早饭的时间；另一个方面也影响早晨的精神状态，导致肠胃失调、没有食欲。其次，很多人日益繁忙的工作造成他们忽略了早餐，尤其是早餐后需要面对的是一天繁忙的工作，进食的心态往往不如工作一天后晚餐时的放松和闲适。另外，缺乏必备的营养知识也是导致很多人不重视早餐的原因之一。

　　根据对上海家庭早餐状况的调查，不吃早餐的人群中，“没时间吃早餐”的为大多数，占56.7％，另外26.7％因为没有食欲而放弃了早餐，10％的人为了防止发胖而不吃早饭控制体重，有6.7％的人则认为“早餐没有必要吃”。可见，对本市居民而言，繁忙工作、不充足睡眠已经成为健康早餐的头号大敌

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