节能蒸箱

一、    工作原理：

当整车食物推入箱体后，关闭蒸箱两门，锁紧门把手，再开启外部燃气阀门，使用点火棒，伸入燃烧室内，开启蒸箱的燃气阀门，点着燃烧器，将火调制最佳燃烧状态，来加热水箱内的水，产生蒸汽，通过蒸车下部汽源管路系统由下至上对食物进行均匀加热蒸制。

一、    特点：

1、  本燃气蒸箱内外箱体、蒸车、蒸盘均采用优质不锈钢制作，外形美观。

2、  蒸制时采用整车推入式，方便快捷，效率高。

3、  采用了优质保温隔热材料，热效率高且有余汽放散装置，安全可靠。

4、  用途广泛，可适用蒸制各类菜肴、面点、米饭。