麝香草酚

厂商 :湖北远成(共创)集团

湖北 武汉
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商品详细描述
麝香草酚


中文同义词: 百里酚;麝香草酚;2-异丙基-5-甲基苯酚;百里(麝香草)酚;5-甲基-2-异丙基酚;百里香酚;麝香草脑;3-羟基对异丙基甲苯 
英文名称: Thymol 
英文同义词: P-CYMEN-3-OL;PHYMOLSULFONPHTHALEIN;TB;S NO 879;THYME CAMPHOR;THYMOL;THYMOL BLUE TS;THYMOL BLUE ETHANOL (50) 
CAS号: 89-83-8 
分子式: C10H14O 
分子量: 150.22 
EINECS号: 201-944-8 
密度:0.965g/mL(25℃)(lit.)
外观:片状结晶。
熔点:51.5℃。
沸点:233~235℃。
含    量:本品含麝香草酚≥98.0%以上
包装:25KG纸板桶
香气:有百里香油似的辛香和草香香气。
溶解性:在19.4℃时溶于1176份水,极易溶于乙醇、乙醚、醋酸、氯仿和苯
贮藏运输:密封阴凉保存
相关类别: Biochemistry;Monocyclic Monoterpenes;Terpenes;食品添加剂;食品香料;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香;其它有机试剂;香精香料;医药中间体;中药对照品;分析标准品;色素类;植物提取物 
性质:白色或微黄色结晶体,具具有辛香、草香、药香及略酚气息。相对密度d15150.979,熔点48~51℃,沸点223℃,折射率nD20@1.523。溶于乙醇等有机溶剂,微溶于水和甘油。有强烈的腐蚀作用。 与樟脑、薄荷脑等固体香料一起放置会慢慢变成液体。天然存在于干酪、番木瓜果、红茶、绿茶、百里香油、牛至油、丁香罗勒油中。
用途:用于制香料、药物和指示剂等,也常用于皮肤霉菌病和癣症的治疗 。
    百里香酚是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料,主要用于配制止咳糖浆、椒样薄荷口香糖和辛香料等香精。在口香糖中使用量为100mg/kg;冷饮中44mg/kg;软饮料中2.5~1lmg/kg;糖果中9.4mg/kg;烘烤食品中5.0~6.5mg/kg。

生成方法:天然存在于百里香酚油(含50%左右)、牛至油和丁香罗勒油中,可用酚钠盐法从百里香酚油中单离出来,再经干燥、减压蒸馏即得产品。也可由间甲酚与异丙基氯在-10℃下反应而得。


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