“戴红帽穿绿裤”的蔬菜品种--盛一奇青梗盛宝紫秀油菜，是菜市场上最常见的蔬菜，因其维生素含量高，营养丰富，是人们喜爱的蔬菜品种之一。由于青梗菜适应性广，生产时间短，病虫害少，种植风险低，一般种植一个月到一个半月便可以收获一茬。因此，青梗菜的常见种植面积很大，农民只要茬口安排合理，一年可以种6-10茬，经济收入较高。
青更菜的品种也经历了数代发展，如今各地种植的品种明目繁多，盛宝红秀最受欢迎。叶面呈紫红色，叶柄绿色，幼苗时既显示紫红叶，是青梗菜的新品种，引起很多旅游观光园基地的兴趣，此品种杂交一代，抗病性强，耐寒性好，品质优良，风味浓郁，经霜后风味更佳，富含花清素，营养价值很高，是制作鲜食色拉的理想原料，该品种适宜全国主区栽培，南方地区露地4-10月均可播种，播种前施足冷压原菌加腐熟有机肥最底肥，出苗后注意肥水管理。
