浙江速冻蜗牛肉批发

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产品名称:速冻蜗牛肉

规格:500克（净肉）/袋

包装：75袋/箱

包装：真空包装

推荐菜：农家蜗牛

处理方法：将蜗牛肉解冻后清洗加适量饮用水及桂皮、茴香、葱、姜、酒等料置高压锅内蒸，上气后8分钟左右捞出，切片或切丝加佑料蒸、煮、爆炒、油炸均可。

农家蜗牛的制作：

1、蜗牛用清水洗干净，放到沸水里煮四、五分钟，然后用竹签把肉挑出来，去掉内脏，最后倒点醋，清洗干净。

2、蜗牛肉滚水里出一下水，盛起。

3、锅里加些油，把蜗牛肉、青红辣椒放进去炒几分钟，起锅。

4、锅里放生姜片、大蒜片、葱花炒几下，加点水、料酒、葱、姜蒜、盐跟味精、鸡精调味。