剧最多和受肯定最多的演员之一。
1979年，黄日华考入香港无线电视第九期艺员训练班。[1]
1980年，初出茅庐的黄日华在无线电视的多部剧集中出演龙套角色，其中包括《上海滩》、《京华春梦》、《千王之王》等。
1981年，在与无线签约三个月后，
《过客》
黄日华担任《过客》的男主角，凭着《过客》（内地易名为《世仇》）中的杀手李棠一角，年仅19岁的黄日华得到剧中前辈郑裕玲、杨群、关海山等人的指点，表演相当出色，呈现出超其年纪的演技，一炮而红。国际影后张曼玉和刘嘉玲都坦承是被华哥的魅力所征服而加入演艺圈。[2]
1982年，黄日华首次出演金庸武侠剧，在《天龙八部》（梁家仁版）中饰演虚竹一角，为后来出演郭靖打下了坚实基础。随后主演的剧集《香城浪子》，塑造了与日后的“傻郭靖”有天壤之别的浪子形象韦乐，足见他的可塑性，这部戏也奠定他一线小生的地位。
1983年，黄日华与翁美玲主演的金庸武侠剧《射雕英雄传》轰动香港和中国大陆，成为众多影迷心目中的经典剧集之一。两位主角由于演员与角色的高度相似，形象上的合衬养眼，表现上的默契，历经岁月的洗礼，成为影迷心目中的经典著名情侣，也是最年轻的一对（拍摄时黄日华21岁，翁美玲23岁）。[3]
黄日华
八十年代中后期，“五虎将”解体，刘德华、梁朝伟开始在港产片打出名堂，黄日华并没有主力拍摄电影，仍然留在无线以拍剧为主。此时不少原来处于二线的演员相继崛起（如万梓良、刘青云、吴镇宇、黄秋生），黄日华在无线之一线地位开始动摇，在一些剧集中转为饰演反派角色，如在《大运河》中饰演李密，而后，在《成吉思汗》中，年纪更小的他在演技上完胜公司力捧的主角万梓良，开始转为性格演员。[4]
1989年，黄日华出演电视剧集《义不容情》的男一号。随着这部被号称为两岸三地最高收视人口的剧集的播出，引起广大回响，黄日华之人气并随之二度提升。
黄日华
1990年，与无线约满后，黄日华过档亚视，引起无线的恐慌。为此，无线史无前例地密集播放黄日华主演的多部新旧剧集，希望令观众产生审美疲劳，企图影响黄氏剧集播出的收视率。6月，黄日华主演、韦家辉监制的《还看今朝》（即《天网》，因涉及文革时期，没能在大陆播出）一剧，收视一度达到27点，打败同期其他无线剧集。而在1993年的亚视台庆剧《银狐》中饰演的段绍祥是他演员生涯中相当知名的反派角色。黄氏加盟期间，为亚视救回不少收视。
在亚视合约期间，黄日华亦接受台湾著名制作人杨佩佩的邀请，主演台湾剧《末代皇孙》，合作的演员有周海媚、罗慧娟、徐少强等人。该剧播出后口碑甚好，杨佩佩更有意将他捧为刘松仁的接班人，不料为其所婉拒。[5]
1991年，五虎合作了电影《五虎将之决裂》，作为五虎出道十年的纪念（自《过客》起）。黄日华也有意于往影坛发展，为此推掉了台湾版的《包青天》和《倚天屠龙记》，于1994年受成龙之邀接拍《醉拳Ⅱ》，但在影坛终不得志。[6]
97版《天龙八部》
黄日华饰演的郭靖
1993年，与亚视约满后，黄获韦家辉邀请，重返无线主演当年台庆剧《马场大亨》（因涉及赌马，没能在大陆播出），有颠覆性的演出，反响不错。此后，无线再度将之网罗麾下，黄亦老老实实拍了几年剧集，基本保持一年一部作品，但都可说是精品。[6]
1995年，黄日华受邵逸夫钦点，出演TVB狄龙版《包青天》中的展昭。其后在两部《O记实录》中塑造硬汉形象，与其大侠气质一脉相承。
1997年，无线再度开拍金庸剧《天龙八部》，黄日华继演出1982年版《天龙八部》中的虚竹一角后，再次担任该金庸剧的男主角，饰演萧峰，此剧在中国大陆掀起另一波的武侠剧收视热潮。
黄日华在《天龙八部》中饰演萧峰 (20张)
黄日华 (17张)
1998年，《天地豪情》中他扮演事业有成，爱情道路不顺的商业巨子甘树生也很出色，演技无可挑剔。演了这么多电视剧，黄日华坦言很难再有什么突破，不过是保持着一贯的水准，每一个角色都拿捏到位，尽量做到最好。[7]
2001年拍完“无线”古装剧《萧十一郎》之后，黄日华离开无线，[8] 并赴内地拍了《别无选择》、《义海风云》等剧集。
2002年与无线戏约期满之后，黄日华宣布不再参演任何影视作品。此后
黄日华
他仅以客串性质参与一些圈中好友的电影演出，如《童梦奇缘》，《兄弟之生死同盟》。他把人生重心放回了家庭，过着幸福美满的生活。
2009年，黄日华在演出邵氏与TVB合作的首部电影《Laughing Gor之变节》之后，又于同年10月，黄日华经苗侨伟游说后复出拍剧，出演30集无线警匪电视剧《刑警》，与苗侨伟、宣萱、胡定欣等共同演出。黄日华更藉刑警石东升一角获提名最佳男主角最后五强。
2011年11月 正式成为点时传媒旗下艺人。
2011年，黄日华在甘肃兰州赶拍曾志伟新戏《光辉岁月》。[9]
2012年转投王维基的新电视台。[10]
2012年香港又适逢电视挖角潮，他加入城市电讯旗下的香港媒体制作，成为城市电讯（现称香港电视）一哥，携爱女入行。[11]
