火锅店壁画彩绘

    深圳宝安区福永火锅店壁画彩绘_厂家供应 [深圳墙中画手绘公司]

    这两年潮汕牛肉火锅，仿佛一夜之间红遍大江南北，大街小巷随处可见，有时走在街上都能闻到牛肉的香气。火锅讲究调料的味道，调料配好就好吃，而潮汕的火锅不管哪一种材料的，很多是根据自家的经验制作，一般是用萝卜，党心，山药，黄豆等等和骨头熬成汤底说完汤底，其次才是潮汕火的牛肉火，潮汕不产牛，潮汕人吃的土黄牛多是来自贵州、四川。牛到当地后会再养一阵子，对牛性别、成熟程度、肉质等各方面都有着严格的宰杀标准,挑牛好的是母牛，肉质更嫩，牛肥，油脂感才丰富，两到三岁是佳的时间，太小的话，肉质太软，太大，肉质会太老。

  潮汕牛肉火锅成名于上世纪40年代，传统做法是将沙茶酱加入锅中，用浓汤做锅底，后来逐渐化繁为简，涮牛肉的锅底只剩下牛骨清汤和白萝卜，更有利于尝出牛肉本来的味道。

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