河南郑州多功能小吃车鸿运来

鸿运来多功能小吃车功用:
一、烧烤：烧烤的秘制配料是采用几十种中药材精心调配秘制而成，品种多、口味全，有烤翅、烤串、


烤鸡腿、烤鸡排、烤蔬菜、烤水果、烤鱼、烤海鲜等几十个品种。烤制的食品色泽金黄，入口酥脆，嫩


滑无比，营养丰富，干净卫生，一吃上瘾，百吃不厌。
二、麻辣烫：在年轻人中，麻辣烫成了一种时髦的小吃，而吃麻辣烫最火爆的季节也增加到春、秋、冬


三季。 当青菜、鱼肉、丸子、海鲜被细细地穿在了签子上，一股脑儿地往高温里推，算上真正的赴汤蹈


火，美味与营养共融！
三、铁板烧：神奇鲜香，韩国风味，把各种肉串，蔬菜，水果，鸡翅，鱼，豆制品等板上烤制，外层酥


香爽口，内里多味奇香，滑嫩鲜香，肉味丰富，食后余香满口，回味无穷，独特口味使人们越吃越想吃


，诱人烤香味满街飘散，令路人闻香而来。一次品尝就会成为回头客，天天好生意！
四、油炸：各种鸡肉、猪肉、牛肉、海鲜、蔬菜、水果等先淹后炸，色泽金黄外酥里嫩，再淋上所需调


料，香脆可口、香入鼻腔、鲜致肺腑。现炸现卖，挡不住的诱惑，挡不住的滚滚财源！开创新的小本创


业契机！


  
五、巧克力鲜果串：有什么比新鲜水果更有营养？有什么比巧克力更让年轻人痴迷？巧克力的浓情加水


果的美味，这样的绝妙组合有谁能够拒绝？将各种新鲜水果穿在一起，再由顾客亲手把鲜果串放到巧克


力瀑布下淋上厚厚的一层，新鲜感十足，是吸引众人目光焦点的好生意！巧克力鲜果串目前已经风靡欧


美，在韩国、日本、台湾和新加坡销售火爆。
六、珍珠奶茶：珍珠奶茶以红茶和绿茶为基本的原料，里面再加入各种味道不同的蜜汁及放入叫“珍珠


”的圆粒调味品。茶的含蓄，牛奶的单纯，珍珠的韧劲十足，巧妙地结合在了一起。 珍珠奶茶口味众多


，包括原味、巧克力、草莓、葡萄、花生、芒果、蜜瓜、咖啡、香芋、木瓜等几十种。
七、黄金薯塔：黄金薯塔利用特制的机器把土豆切成螺旋形状，再穿上竹签伸展开来，呈宝塔状，炸制


后色泽金黄，使人食欲倍增。黄金薯塔有麻辣、椒盐、番茄、香蒜、孜然、香菇、海鲜、葱烧、肉桂、


烤肉、香葱、咖哩、五香、巧克力、牛奶等几大系列数十种不同风味的调料，能够完全满足不同消费者


的口味。每一口都能让您惊喜万分！让您经历一场味觉与视觉的创业新风暴！
八、酸辣粉：酸辣粉的特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！飘香年代酸辣粉飘香四溢，口味厚


重，满屋生香，再与香汤混合为一体，汤色晶莹剔透，麻辣爽口，辣嘴不辣心；深入肺腑，回味无穷，


越吃越上瘾。
九、状元烤蹄：红烧猪蹄、炖猪蹄、酱猪蹄、卤猪蹄等等，虽然味道都不错，但远不及烤猪蹄好吃，烤


猪蹄不仅皮焦肉嫩，酥香透骨，再辅以各种烧烤调料，麻辣鲜香，令人胃口大开，百吃不厌，同时，烤


猪蹄在烤制过程中，使脂肪分解，不油腻，更健康，同时释放出对人体有益的各种微量元素，更有营养


，对人体更有滋补作用！因此烤猪蹄一经面市，便受到了广大消费者的强烈追捧，爱吃者络绎不绝，常


常出现排队抢购的火爆场面！


原理:
集烧烤，油炸，涮烫，铁板烧功能于一身，可以任意组合。三项功能：油炸，涮烫，铁板烧；四项功能


：烧烤，油炸，涮烫，铁板烧。燃气，燃木炭，燃气两用~方便实惠，可以为您量身订做，满足不同要求


！
无烟烧烤车是怎么让它没有油烟的呢，传统的烧烤，在烧烤过程中会产生大量的油烟，对环境造成很大


的污染，而无烟烧烤车是大型设备厂专业设计并生产的。台面采用不锈钢材料，干净卫生好清洗，车体


采用铁板材料，外表喷有防锈漆牢固、耐用。烧烤炉体采用竖（立）式烧烤，炉内两侧有水槽（需加入


水），上面有铁板用来压火，再上面还有铁盖子，肉串穿好竖着放入烤炉里，肉串在烤到一定程度会产


生油的，油会直接滴入水槽，这样不会产生烟熏火燎的味道，对身体不会产生危害。压火的铁板会让火


向上来的热气转向两边的肉串，再盖上铁盖子，人就可以最大程度的避免热气灸烤了，该无烟烧烤车既


环保又卫生。
多功能流动小吃车集烧烤，油炸，涮烫，铁板烧功能于一身，可以任意组合，三项功能：油炸，涮烫，


铁板烧；四项功能：烧烤，油炸，涮烫，铁板烧。燃气，燃木炭，气炭两用~方便实惠，可以为您量身订


做，满足不同要求！
多功能流动小吃车是怎么让它没有油烟的呢，传统的烧烤，在烧烤过程中会产生大量的油烟，对环境造


成很大的污染，而无烟烧烤车是大型设备厂专业设计并生产的。台面采用不锈钢材料，干净卫生好清洗


，车体采用铁板材料，外表喷有防锈漆牢固、耐用。烧烤炉体采用竖（立）式烧烤，炉内两侧有水槽（


需加入水），上面有铁板用来压火，再上面还有铁盖子，肉串穿好竖着放入烤炉里，肉串在烤到一定程


度会产生油的，油会直接滴入水槽，这样不会产生烟熏火燎的味道，对身体不会产生危害。压火的铁板


会让火向上来的热气转向两边的肉串，再盖上铁盖子，人就可以最大程度的避免热气灸烤了，该多功能


流动小吃车既环保又卫生。


工艺技术:
油炸系列：将各种荤素食品原料拌上特质调料入锅炸制，鸡腿、无骨香鸡柳、咖啡脆牛排、奇香排骨串


、脆皮鸡肉棒、酥松香鱼排、奇味工夫丸子、黄金红薯丸、醉香里脊串、香辣海昌鱼等几十个品种。炸


制时香飘满街，外酥里嫩，回味余香满口，吃过一次就上瘾，挡不住的美味诱惑，挡不住的滚滚财源。
烧烤－铁板烧：种类丰富，肉品出炉鲜香，充满浓郁的焦香味。肉串、鸡翅、海鲜、蔬菜经“多味腌粉


”腌制后，外刷“飘香油”即可入炉烤制。肉串丰满，不腻口，颜色美观，肉串不焦糊，“色泽金黄”


，“味道鲜美”，诱人食欲，一次品尝即成回头客。几百个品种任你变换花样口味，天天好生意。
酥香烤鸡翅、烤鸡腿：独家秘制香料配方，使烤出的鸡腿、鸡翅等产品外酥内嫩，多味奇香，酥脆味美


，真正达到不吃都想吃、吃了还想吃的独特效果，无论在哪儿经营，都能一炮打响，日进斗金。
奇香涮烫：采用多种香料秘制成涮汤底料，与用骨头煮制的鲜香烫共同调配成飘香涮汤，放入各种荤素


食品串烫熟后，随意选择，一串串，一把把拿着吃。涮烫时香气扑鼻，入口香味四溢，食后口鼻生香，


回味悠长，是深受消费者好评的绿色健康涮菜。
醉香铁板烧、铁板鱿鱼：这种味道神奇鲜香，独具一格的异国风味。所到之处，家家生意火爆，率先推


出者必将在当地引发美食狂潮。它以各种肉类、鱿鱼、蔬果配以秘制香料，入口鲜嫩酥滑，醇香醉人，


让你吃了忘不了，见了还想吃！关东煮：关东煮高汤配制及沾酱全套技术。


技术功能


设计精巧:
炉体采用独制的二次进风、热循环及储热辐射结构设计,精心设计的炭火位置,可使木炭燃烧充分、无烟


无飞灰,完全避免了烤制食品时滴下的油落入炭火中,而且将传统炭烤特有的干香味推向了极至.
调节火力


可根据食物的特性,自由调节火力的大小,确保各种食物均能达到最佳烤制效果,同时克服了传统炭烤极易


将食物烤糊的弊端,而且用炭量可节约50%以上.
保温


炉体采用了储热保温设计,热量不再散发到炉体外面,操作人员不用再忍受烟薰火燎,操作起来更加简单方


便、轻松灵活.烤制食品时不用反复翻转,减轻了劳动强度,烤制时食品受热均匀,烤制速度更快,出品率更


高.