厂商 :三达食品机械厂
河北 邢台- 主营产品:
- 全自动挂面机
- 切面机
- 拌面机
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安装指南
1、机械安装必需平放固定。打开侧盖,在减速机内加注30#机油。按地线标志接地线。 2、检查各部位紧固件在运输过程中是否有松动现象。 3、接电源,试正反转,正常情况下,按上三角带,然后上牢电机护罩。 4、检查务部位油孔是否通畅,加油后方可开动 操作指南 1、和面:和面是面条生产的首道工序,把面粉放入拌面机里开始拌面,按规定25%左右的比例进行加水,启动动力,把面和水拌均匀达颗粒状(以10分钟后使用最佳),可使用。 2、调整:用手轮进行调整轧辊间隙,各组轧辊间隙参考数据如下:(330以上机组例外) 在调整过程中,调紧或放松手轮的多少,有时不易一次调准,关键是要弄清楚道理,耐心把握,不熟练时可停机调整,正常后锁紧手轮。 3、操作:把拌好的面粉放入面斗内,按刀并固定挡刀板,就可开机运转,第三组下来的面板要用手引到下一组(多组照此类推)操作完毕。 常见故障与排除 1、面板不能正常连接? 由于轧辊间隙调整不当,会出现断析、余板现象,如上一道面板薄,下一道面板厚,下道需求量大,这样就会断板,反之就会余板,由此道理,调整轧辊间隙断板时,缩小下组对辊间隙或加大上组对辊间隙,余板时则加大下组轧辊间隙或是缩小上组对辊间隙。 2、面板跑边或面板两边厚薄不均? 是由于对辊两端间隙不一致面造成,因此调整轧辊两端间隙,使均匀即可。 3、面板及面条呈曲波形? 是辊间刮刀及切刀梳刀按装角度过大或梳刀刃口反口,调整到位即可。 |
4、面板沾轧辊?
是因为面坯水份过大或是刮刀螺栓松动。
5、断不开面条?
是断面口刀刃与底板不符修整断面刀刃口调整到位即可。
6、面条断条?
是因为面粉中有杂质,(上次和面桶中余下的残渣)或和面不匀。
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