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一、黑枸杞介绍
黑果枸杞别名:苏枸杞
拉丁名:Lycium ruthenicum Murr.
科属:茄科(Solanaceae ),枸杞属Lycium
特征:多棘刺灌木,高 20-150 厘米。多分枝,枝条坚硬,常呈之字形弯曲,白色。叶 2-6 片簇生于短枝上,肉质,无柄,条形、条状披针形或圆柱形,长 5-30 毫米,顶端钝而圆。花 1-2 朵生于棘刺基部两侧的短枝上;花梗细,长 5-10 毫米;花萼狭钟状,长 3-4 毫米, 2-4 裂;花冠漏斗状,筒部常较檐部裂片长 2-3 倍,浅紫色,长 1 厘米;雄蕊不等长。浆果球形,成熟后紫黑色,直径 4-9 毫米;种子肾形,褐色。黑枸杞生长在海拔2800米-3000米的盆地沙漠地带,海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染。经测定,黑枸杞含有17种氨基酸,13种微量元素,其中钙、镁、铜锌、铁的含量高于红枸杞,被誉为“软黄金”。
二、黑枸杞的功效与作用
因黑枸杞果所含成分水溶性很强,不适宜煲汤,煮粥,其提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老的,预防心血管疾病、动脉硬化、肿瘤药物的应用价值。同时黑枸杞果还含有大量的花青素,花青素的功效也极为强大:
1、预防多种与自由基有关的疾病,心脑病,过早衰老和关节炎;
2、能减少心脑病和中风的发生;
3、增强免疫系统能力;
4、降低感冒次数和缩短持续时间;
5、预防包括关节炎和肿胀在内的炎症;
6、增强动脉、静脉和毛细血管弹性,并能有效预防阿尔茨海默病;
7、花青素还具有抗辐射的作用;
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