酒糟/喂牛

　　酒糟是酿酒的副产物，含有丰富的蛋白质、粗脂肪和B族维生素、能量、亚油酸和许多未知生长因子，是饲喂肉牛的一种廉价、优质的饲料。

　　但是酒糟不能直接喂牛，需要经过农富康em养殖菌液发酵后才能饲喂。为什么要经过发酵后才能喂养呢，下面简单说下用酒糟喂牛要注意的实现。

用酒糟育肥肉牛时，要注意以下八点：

1、饲喂方法

　　开始要有一段“预饲期”，逐渐增加给量。适应期内极个别牛对酒糟敏感，可根据生长情况对其限制酒糟用量。牛饲喂酒糟最适体重为250 kg，过小饲喂酒糟会影响消化。250 kg以上体重肉牛的日喂量：白酒糟10～15 kg左右，啤酒糟20～30 kg。可育肥架子牛可按1 kg/d的量将酒糟拌到饲草之中，让牛群适应10 d左右，再逐步加量到15 kg左右。育肥中期最高每日可达到30～40 kg/d。用农富康em养殖菌液进行发酵处理后饲喂效果更好。

2、酒糟的质量

　　一般地区酒糟的主要原料是玉米、高粱、小麦、稻壳，稻壳占总料量的50%左右，肉牛对稻壳的利用率只有8%左右。好的酒糟残粮多，味道正，香色浓，若呈黑灰色则质量较差。大部分酒厂为了多卖酒糟，在糟出锅后再兑入生稻壳，这样大大降低了酒糟的有效养分和品质，生稻壳对瘤胃的刺激性很大，易造成瘤胃疾病，所以用农富康em养殖菌液进行发酵处理后饲喂效果更好。酒糟一定要新鲜，有霉烂的凝结块要及时捡出，及时清除石块、煤渣等杂物。

3、酒糟的保管

　　饲喂酒糟的最适宜温度为25～30 ℃。夏季要防止酒糟霉变，酒糟运回后，应立即入窖或用大塑料袋密封保存，否则很快就会变质，变质酒糟对肉牛的损害大，不能使用。用农富康em养殖菌液进行发酵处理后密封保存可以放半年。冬季使用酒糟，应先将酒糟冻块拿进暖舍进行融化，严禁将冻酒糟直接喂牛，这会造成肉牛严重的瘤胃疾病，如前胃动力不足、便血等。

4、适口性

　　高粱酒糟因含有大量的揉味苦，酸度大，适口性差。为了增强酒糟的适口性，用农富康em养殖菌液进行发酵处理后，可将其糖化以增加饲料的甜度。

5、酒糟的酸碱度

　　可运用pH试纸监测尿样，正常牛尿pH值为8.0～8.2，呈弱碱性，若发现尿样pH值低于8，应立即分析饲料配方，并加以调整。应根据酒糟的使用量加入150 g的苏打，调整酒糟的酸度。如果饲草以青贮为主，苏打用量应增加0.2%左右。

6、定时定量饲喂

　　冬春两季每天喂两次，早上9∶30上糟，中午饮温水1次，下午5∶30上糟。秋季早上7∶00上糟，中午饮温水1次，下午5∶30上糟。夏季早上6∶00上糟，下午5∶30上糟，中午饮清凉水2次。育肥初期每头肉牛每天喂鲜酒糟4 kg、中期喂6 kg、后期喂5.5 kg为宜。

7、合理搭配饲料

　　应先对酒糟进行成分检测，然后按营养需要配合其他饲料饲喂。酒糟和玉米、尿素、干草搭配饲喂效果好，同时还要给牛补充食盐、小苏打、磷酸氢钙、铁、铜、锰、锌等微量矿物元素，现建议采用以下两个配方：

　　配方1（体重400 kg以上）： 玉米粉66%，麸皮8%，豆饼5%，棉籽饼15%，磷酸氢钙2%，食盐1.0%，小苏打1%，添加剂2%，总喂量按体重的0.8%～1.0%计算。粗料以白酒糟为主，喂量在7～8 kg，辅以青贮玉米秸、氨化麦秸。

　　配方2（体重400 kg以上）： 玉米粉70.5%，棉籽饼24%，磷酸氢钙1.5%，食盐1%，小苏打1%，添加剂2%，总喂量按体重的0.8%～1.0%计算。粗料以白酒糟为主，喂量在15～20kg，辅以青贮玉米秸、氨化麦秸。

　　还要注意在精料中添加VA、VD3。育肥开始时可一次性注射15万国际单位VA、20万国际单位VD3和10 mg VE。3个月后，按同样剂量，每月注射1次。

8、防中毒

　　酒糟中除富含营养物质外，但由于有的原料质量欠佳，含有毒物质的可能性也较大。故饲喂酒糟时应特别注意勤观察，以防中毒。

　　在使用酒糟做饲料喂牛时，最好先使用农富康em养殖菌液进行发酵处理，可有效降解酒精等有害物质，另外可提高酒糟的营养成分。

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