株高40-50厘米，展开度60-70厘米，叶绿色，叶脉淡绿色，叶缘深裂，叶柄密生刺毛。肉质根长圆柱形，长45-50厘米，横径-12厘米，（根底横径最大），表皮光滑，侧芽少，皮肉皆白色，成熟早，无纤维，抽苔晚，耐寒，耐热。
且抗黄萎病，生长势强，单根重2-4市斤。播种后80天始收。耐老化，留至120天收成单根重可达10市斤且不糠心。亩产达8000-10000市斤以上. 长江以南地区适播期为10月至来年1月上旬。播种规格株行距25x30cm，分三次间苗，在第4片真叶全部展开后定苗。每袋10克
北方根据温度一般4月至8月均可播种。定苗后应适当控水控肥，促使主根向土壤深扎，肉质根形成后要施足肥水。在肉质根形前，菜苗不宜过旺，若生长太旺，会影响肉质根的形成，膨大，导致萝卜生长不均匀。注意防治苗期菜螟，小菜蛾及生长期蚜虫。
