中性包装96工业焦磷酸钠设备除锈剂

工业焦磷酸钠 (TSPP)

分子式   Na4P2O7

分子量   265.90

规  格   符合HG/T2968-1999；客户要求

包  装   25Kg、50Kg 内塑外编袋装；客户要求

用  途   用于洗涤剂、精漂的助剂；水处理剂及电镀、石油钻探等方面

技术要求 

1. 外观：白色粉状或结晶

2. 工业焦磷酸钠应符合下表要求（HG/T2968-1999）

(1)鸭四宝、香菇鸭翅及香菇炖鸭等禽类罐头，在加热过程中易释放出硫化氢，硫化氢与罐内铁离子反应生成黑色的硫化铁，影响成品品质。添加复合磷酸盐具有很好的螯合金属离子的作用，可以改善成品品质。
(2)猪肉香肠罐头，在斩拌肉时添加复合磷酸盐(焦磷酸钠60%、三聚磷酸钠40%)。
(3)国外用于鱼肉糜制品，复合磷酸盐(焦磷酸钠60%、三聚磷酸钠40%)。
(4)可用作干酪的熔融剂、乳化剂，可使干酪中的酪蛋白酸钙释放出钙离子，使酪蛋白黏度增大，得到柔软的、富于伸展性的制品。一般是焦磷酸钠、正磷酸盐及偏磷酸盐等复合使用，用量不超过0.9%(以P计)。
(5)用于酱油、豆酱，使用量为0.005%~0.3%左右，可防止豆酱褐变，改善色泽

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