澳洲牛腱子和牛牛片加盟

供应澳洲牛腱子和牛牛片★★青岛市南市北李沧★★

    青岛谢记牧场一直从事进口牛羊肉行业，公司主要经营澳大利亚、新西兰进口牛羊肉、鲁西黄牛肉、深海鱼、中餐、西餐、日韩烧烤牛羊肉。澳洲肉牛产业拥有繁育、养殖、育肥、屠宰、加工、销售等完整的产业链，相关行业组织在肉牛产业中扮演着重要角色。

谢记原汁牛排的制作方法：
1.买来的谢记进口牛排在室温下解冻完全。
2.牛排如果是冷冻的，请放在冰箱冷藏室自然退冰
3.退冰后的牛排用厨房用纸擦拭干净
4.牛排锅烧热，放入橄榄油，待微微冒起白烟时放入牛排，不要移动。此时铁板温度比较高，可以帮助牛排快速锁住表面肉汁
5.煎的时候转小火，时间需要根据牛排大小自己判断，我大概煎了1分钟的样子。底部烫出花纹后，旋转70度继续煎，待表面析出肉汁，撒上研磨黑胡椒碎和海盐，即可翻面
6.翻面后的牛排，可以改中火，按照刚才的办法继续煎，期间用研磨黑胡椒和海盐调味。五成熟的牛排，中间要有粉红才对，此时可以从牛排的侧面观看牛排的熟度
7.如果牛排比较厚，待两面煎好后，可以把肉竖起来继续煎一下四周封锁住肉汁，防止肉汁从侧面流出，用蔬菜装饰后摆上牛排即可