几种冷库保鲜冷藏冷冻冷库安装

几种冷库保鲜冷藏冷冻冷库安装

合肥孜润制冷设备有限责任公司拥有一批高素质的专业技术和管理人员，以及经验丰富的安装施工队伍。承接：大、中、小型冷库安装、建造、维修、保养工程。

主要用于食品、鲜花、茶叶、药品、药材、医疗器材、化工原料等物品的恒温储藏。保鲜库对所储藏的果蔬、乳品、鲜蛋、鲜肉等食品起到很好的保鲜作用，所以通常又称保鲜库，保鲜库的温度一般又不低于0℃，食品低温贮藏并非温度越低越好，也并非任意低温条件下所有食品都能取得良好的贮藏效果。食品在保鲜库内贮存一般不影响其内部组织，保鲜能使食品保持原有的风味和新鲜程度，同时客户也不应追求过低的贮藏温度，温度的降低将直接带来设备初投资和运行费用的增加。建议客户购买冷库时向我公司咨询，我们将根据您所贮存货物的特性为您选择的方案。

孜润速冻冷库是指食品迅速通过其最大冰晶生成区，当平均温度达到-18 ℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化，细胞组织变化以及生物和微生物变化等。

一般温度速冻冷库的温度一般为-15℃～-35℃。

3主要用途

速冻冷库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。

4速冻冷库的贮藏效果

1） 抑制呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。（2） 抑制水分蒸发，保持果蔬新鲜度。（3） 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。（4） 抑制某些后熟酶的活性，延缓后熟和衰老过程，长期保持果实硬度，有较长的货架。