蔬菜配送及保鲜用片冰机

蔬菜配送及保鲜：如今，为确保蔬菜、水果、肉类食品的食用安全，在产品的储运方面越来越多的使用物理方法来控温。片冰拥有快速冷却效果，可以创造出一个低温高湿的环境，从而确保主题不受细菌破坏。

广州冰泉BF系列片冰机随着社会的发展和人民生活水平不断提高，用冰的行业越来越广，对冰的质量要求越来越高。片冰机已广泛应用水于产、食品、超市、乳品、医药、化学、蔬菜保鲜运输、海洋捕捞等行业。对制冰机的“高性能”、“低故障率”、“卫生性”等要求越来越迫切。针对以上要求，广州冰泉新研制的片冰机，与传统类型的冰砖以及雪花冰相比，具有如下优势：冰片干燥，不易结块，流动性好，卫生，而且冰块与保险品接触面积大，不易损伤保鲜品等，在很多行业中是取代其他类型冰块的首选产品。

广州冰泉BF系列片冰机性能特点

· 制冰效率高，冷量损失小。

· 自动片冰机采用最新式的立式内螺旋冰刀蒸发器，制冰时由冰桶内部的分水装置将水均匀的分洒至冰桶内壁快速结冰，结冰成型后由螺旋冰刀切冰落下，使蒸发器表面得到了充分利用，提高了制冰机的工作效率。 冰片质量好，干燥不粘结。

· 自动片冰机的立式蒸发器制取的冰片厚度为1-2毫米厚的干燥不规则鳞片状冰，冰片干燥不粘结，流动性好。 结构简单，占地面积小。

· BF系列片冰机有淡水型，海水型，自带冷源，用户自配冷源，带冰库等多种系列。日产量由500kg/24小时---30000kg/24小时等多种规格。用户可根据使用场合，使用水质的不同来选择合适的机型。相比传统制冰机，具有占地面积小，运营成本低廉的特点（无需人工脱冰取冰）。

 片冰的特点

· 冰片温度低，冰块温度可达-8℃以下。

· 成冰干燥洁净、形状美观、不易成块、流动性好、卫生方便。 片状结构，因此与冷藏品接触面积大，冷却效果奇佳。

· 片冰无尖锐棱角，不会损伤冷藏品表面，且十分利于贮存和运输。 冰片的厚度可达到1mm-2mm，且不用碎冰机，可随时使用。

 适用范围

· 在水产品加工过程的应用：片冰可以降低加工介质、清洗水产品、降低水产品的温度，防止细菌滋长，保持水产品加工过程中的新鲜。

· 肉类产品加工过程的应用：将符合卫生标准的片冰掺入肉类搅拌。以达到降温、保鲜的目的.

· 食品加工过程的应用：如面包生产中在搅拌或二次上奶油时，用片冰快速降温以防止发酵。

· 超市及水产品市场的应用：用于水产品摆放、陈列、包装等保鲜的作用。

· 蔬菜加工过程的应用：农产品及蔬菜收获加工过程用片冰降低农产品的新陈代谢和细菌滋长速度。延长农产品和蔬菜的保鲜期。

· 长途运输过程的应用：远洋捕捞、蔬菜运输等需要降温、保鲜的产品在长途运输中越来越广泛用片冰降温和保鲜。