厂商 :山东省临沂市富众食品机械有限公司
山东 临沂- 主营产品:
- 摇滚烤鸡炉
- 老式爆米花机
- 圆球形爆米花
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燃气烤鸡炉,碳烤鸡炉批发 摇滚烤鸡炉 木炭烤鸡炉口感 口味多多
口味:香辣、麻辣、新奥尔良、孜然、黑椒等口味
烤鸡准备
腌制:(以十八只腌料计算)姜片250克,葱250克,料酒80克,白糖20克,盐适量50克(口感为准),鸡精50克,腌制香料300克(市场有售新奥尔良腌料最省事或自己配制)
以上原料置于容器中搅拌,鸡放入,水位高于鸡身一点即可,水温10度为好,中途搅拌一次,4小时后取出穿好待用。
香料配制
芝麻酱150克,花生酱200克,大蒜泥100克,花椒粉30克,味精80克,鸡精100克,白糖20克,盐40克,以上原料放置于密封容器中,然后把1500克菜籽油烧制八成熟倒入原料容器中搅拌,盖子密封12小时就可使用(此香料用处广泛)
推选麻辣香配方
丁香25克,桂皮10克,砂仁、豆蔻、玉果各5克,小茴王、鲜味宝适量
烤制九成熟时刷上原来配制的香料或麻辣香料,鸡变黄,鸡爪有炸响声,表示熟了。
临沂富众机械厂,专业研发生产、批发供应、销售烤鸡炉、燃气烤鸡炉。烤鸡炉又叫摇滚烤鸡炉,全自动烤鸡车等别名是近年来热销的一种新型的烤鸡设备,因其方便流动作业。烤鸡炉价格实惠成本低廉而收到广大客户的喜爱。一经推出便收到社会各界的好评富众烤鸡炉也处于业界领先地位。
陕西
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