学习正宗热干面技术到新乡天香小吃

正宗热干面技术培训选择正规小吃培训学校，学习到好的技术，开店创业不用愁。热干面是武汉的传统小吃之一。20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是"热干面"。从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺。


过了几年，有位姓蔡的在中山大道满春路口开设了一家热干面面馆，取财源茂盛之意，叫做"蔡林记"，成为武汉市经营热干面的名店。后迁至汉口水塔对面的中山大道上，改名武汉热干面。


热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上调料，成品面道筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。                                                    
河南天香小吃培训中心，致力于全国各地特色小吃的技术培训和推广。500多种项目适合下岗工人，大学生想创业的各界人士。我们的承诺是包教会，食宿免费，配方配料不保留。让你创造财富从我们相识开始。    地址： 河南省新乡市交警支队南200米，火车站坐185路，39路公交到向阳路口站下车即到。提前电话联系，公司有商务车接送。