广东缩骨大头鱼苗养殖

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缩骨大头鱼又名缩骨鳙鱼、缩骨花鲢，其鱼身体长为普通花鲢的二分之一，头部大，鱼身收缩成像菜刀模样故称缩骨花鲢鱼，2009年顺德区水产站试验性用特亚低温物理方法处理后培育出来。

随着消费市场的认可,养殖户开始有意识地把“畸形”的大头鱼挑选出来集中养殖,也有人开始尝试培育,直到1995年,广东开始有几家苗场能够稳定的培育出这种“畸形”的大头鱼。

　　据了解,目前缩骨大头有三种培育方法,第一种是鱼在七八朝的时候调节水中物理、化学因子使大头鱼发生变异；第二种方法是在鱼苗七八朝的时候往其背脊骨上打一针,破坏其神经系统,达到体形变异的效果；第三种则是在鱼卵的时候进行技术操作,使得变异在鱼卵的时候就已形成,长出来的鱼花也就基本上是缩骨大头,但是此方法培育变异的成功率只有5%,育苗场都会高密度进行培育,以保证苗种的数量,这种方法培育出来的苗种相对贵些。