厂商 ：开封何师傅小吃培训
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商品详细描述
臭豆腐‘是以含蛋白质高的优质黄豆为原料，经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前期发酵、腌制、灌汤、后期发酵等多道工序制成的。臭豆腐是长沙的特产，毛爷爷曾说过：来长沙不吃臭豆腐等于没来。足以可见臭豆腐在长沙小吃中的地位 臭豆腐的好与坏完全取决于卤水的质量 拥有好质量的卤水要注意好多事项 卤水的发酵和制作 卤水腌的豆腐变酸了怎么办 卤水怎么保存和注意事项 臭豆腐的腌制过程 汤汁的熬制 选择何师傅小吃学习技术的优势：
一、配方透明化：学校在教学上实实在在，采取手把手试教学，学员全部动手操作，把全部配方资料教给学员，不搞“1号料，2号料”教学，让创业者学到真东西，从当地就采购原料，降低成本，提高利润。
二、配方标准化：学校的任何一项技术都有标准的配方，不管是制作任何一项产品原料的配置大到斤数，小到克数都有明确的规定，比如说做辣椒油，多少度加什么料，加多少克都有明确规定，而且在教学上专门研制了一套方案，即使你不认字，即使你没下过厨房，我们也能够保证在最短的时间里教会你。
三、口味本地化：创业者在我校学习技术，有专业的老师会和学员沟通，学员把当地的口味告诉技术教师，老师会结合学员当地的特色，做出符合当人口味特点，和消费习惯的产品，确保开一家成功一家！
四、小本起步，不断壮大，我校量身定做为学员策划一套创业方案，降低学员的投资风险！
五、完善的后续支持和服务，每一个学过的学员都建立了完备的档案，在经营中遇到问题随时提供解答，技术方面跟宗服务，免费技术升级，让学员在同行业中立于不败之地
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三、口味本地化：创业者在我校学习技术，有专业的老师会和学员沟通，学员把当地的口味告诉技术教师，老师会结合学员当地的特色，做出符合当人口味特点，和消费习惯的产品，确保开一家成功一家！
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