咖啡酸

咖啡酸 规格:99.0%     产地:美/德    包装:25kg/桶    价格:630元/公斤

Cas号
331-39-5

分子式 C9H8O4

分子量 180.16

别名 水解咖啡鞣酸,3，4-二羟基肉桂酸

性状 H色结晶。易溶于热水、冷乙醇，微溶于冷水。碱溶液从H色变成橙色。194℃软化，223～225℃分解。有刺激性。有致癌可能性。

熔点：194-198℃

98%

外观Appearance 嫩H色结晶或结晶性粉末，无臭。

红外光谱鉴别Infrared spectrometry 和对照品匹配

纯度Purity ≥98.0% （中和滴定）

醇溶性实验Solubility in hot Methanol 带稍许浑浊

水分water ≤ 0.5%

99%

纯度Purity(HPLC) ≥99.0%

外观Appearance Slightly beige
powder

熔点Melting point 211-213
°C

检查：

1 、三lv化铁显色反应 符合规定

2 、应在323nm的波长处有最大吸收，在261nm的波长处有最小吸收。符合规定

3 、本品的水溶液加Y酸及亚硝酸钠，再加氢氧化钠呈碱性，呈红色。符合规定

贮存 密封保存。

用途 一种天然的存在于植物中的酚酸化合物，是一种抗氧剂，抑制白三烯（leukotrienes）的合成（白三烯涉及到免疫、发炎和敏感症的调控），抑制
Cu2+-诱导的 LDL的氧化。