上海鸸鹋

厂商 :广东宏诚珍禽养殖

广东 佛山
  • 主营产品:
  • 黑凤鸡鸡苗
  • 鹧鸪苗
  • 野鸭苗
联系电话 :18923114180
商品详细描述
广东宏诚珍禽养殖公司提供鸸鹋(鸸鹋肉)身上的各个部分,分别有以下的一系列供应:鸸鹋的扒肉、鸸鹋的鞭、鸸鹋的剥皮酮体、鸸鹋的脖骨、鸸鹋的肠、鸸鹋的脆骨、鸸鹋的带皮酮体、鸸鹋的肝、鸸鹋的精肉、鸸鹋的里脊、鸸鹋的龙骨、鸸鹋的气管、鸸鹋的肉片、鸸鹋的肉球、鸸鹋的肉眼、鸸鹋的筒骨、鸸鹋的头、鸸鹋的尾龙骨、鸸鹋的胃、鸸鹋的胃腩、鸸鹋的心、展肉、鸸鹋的掌。本公司以销量确定屠宰量,从而保正了产品新鲜度,所有产品全部采用真空速冻包装。产品新鲜,欢迎广大新老客户来电订购。
特种珍禽养殖在国内很快被广泛饲养,为应急市场的需求,本场长期有:(种苗)山鸡种苗、贵妃鸡种苗、珍珠鸡种苗、火鸡种苗、鹧鸪种苗、野鸭种苗、绿壳鸡种苗、朗德鹅种苗,供应销售。
5天出一批珍禽种苗,每批约2万只(绿头野鸭种苗每3天一批)。可订购少量种苗试养,并对初养者提供养殖技术和养殖资料。
广东宏诚珍禽养殖公司热诚欢迎各界的朋友前来参观、考察、洽谈业务。
如需要更多了解的朋友欢迎来电了解:
联系人:刘燕
联系电话:18923114180      QQ850040616
公司网址:http://hczqyz.b2b.yihubaiying.com/
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地址:中国 广东  佛山市南海区大沥沥西新村大道南新商铺13-14
鸸鹋菜谱 
  
(一)、基本做法

   
肉片类、扒类腌制:肉质比较细嫩,制作与高级优质牛肉相仿,其吸水能力较强。精肉切片后,先用食粉、味料调和搅匀,再慢慢注入清水,约为3—4两水/斤鸸鹋肉。
 
   
扒类腌制的话,食粉要适当加重分量,如果需要黑椒味、孜然味等可以直接加入粗粒。
 
   
切成肉丝、肉丁之类的话,可以根据具体情况灵活搭配,制作成各系菜式。
 
   
鲍汁扒鸸鹋掌:漂白鸸鹋掌,按鹅掌做法制作,位上,配水蜜桃,两件即可。
 
   
生捞鸸鹋爽肾片:芫茜段、葱白、红葱片、柠檬丝、芝麻、花生粒,调味青瓜条垫底。
 
   
杏鲍菇炒鸸鹋柳:杏鲍菇粗条炸至金黄色,用烧汁炒入味,再加鸸鹋柳猛火爆。
  
   
火熘烧鸸鹋扒:将制作好的鸸鹋扒装入锡纸袋,用热盐加迷迭香洒在锡包面,上桌淋高度酒点着,增加气氛。
 
   
金菇鸸鹋卷:用鸸鹋片卷金菇,煎至金黄色,淋上黑椒汁。
  
   
冬虫草蒸肉片:十支冬虫草炖少许水,加入五花肉、鸸鹋肉片同蒸。
 
   
虫草菇功夫鸸鹋汤:鲜鲍仔一只,凤爪半只,虫草菇少许,老鸡一件,鸸鹋颈一件,瑶柱一粒,用工夫茶壶原盅炖。

  


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