厂商 :山东济南宏大科创自动豆腐皮机器厂家
山东 济南- 主营产品:
- 豆腐皮机器
- 豆腐皮成型机
- 自动豆腐皮机
1、我们是真正的仿手工豆腐皮机生产厂家,您可以在此了解真实的豆腐皮机知识,用最优惠的价格拿到质量最好的机器得到最专业的服务。
2、购买我们的机器,我们可免费提供技术。
3、我们的机器常年提供维修方便,1年内免费质保,终身提供技术服务。
4、我们的机器是不断创新,改进的。当您在实用过程中有什么意见,我们会随时的改进,因为机器从来都买有完善的,我们在不断创新,不断改善。只有我们才是更好的。
5、购买我们的机器可以现场试机保证做成您满意的豆腐皮。
6、我们机器的主要部件是绝对的不锈钢设计,符合食品卫生要求。
7、完全可以按照您的销售量来控制产量,减免人工的繁重劳作。该款机型每小时产量可在150-180斤之间调整。
8、可根据不同地区的需要调节宽窄厚薄,保证了您想做豆腐皮的效果。
9、达到百分之99.9%以上的成品率,没有废料。
10、我们最新开发复式折叠,占地面积只有5-7个平方,机身只有2.7米长。
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全自动豆腐皮机需要二个人操作,日产量可达到1500斤左右,能制出超薄型(0.1mm)的豆腐皮(百叶/豆腐皮/豆腐皮),每斤大豆约出成品1.2-1.5斤左右(根据产品的厚薄度不同,产量会有所差距)。所生产的产品薄厚均匀,韧性好,保持了传统优质豆腐皮(百叶/豆腐皮/豆腐皮)的口感和风味,超薄豆腐皮还具有铺在报纸上能透字的特点,开创了豆腐皮生产方面一次新的改革,是目前机器生产豆腐皮的最新型改良机械。
全自动豆腐皮机机械性能:
1、该生产线1-2人即可生产,自动送料,备有自动跑车自动折叠豆腐皮,其产品规格,宽窄厚薄以及生产速度均实现自动调节。
2、采用220V电源、节能易生产、每小时耗电约1.5度。
3、日产量:1800斤-4000斤全部现货。
4、占地面积小,整套设备占地面积20平方米左右。
5、工艺流程:黄豆浸泡-磨浆-煮浆-成型-压皮-剥皮-成型。
自动豆腐皮机主要特点:
1.磨浆设施,实现豆浆除渣一体化,纯度高,出渣少,浆子稠,速度快等特点!
2.煮浆设施,采用锅炉煮浆,操作技术易掌握,实现效率高,口感好等特点!
3.点浆技术,实现卤水、石膏,内酯,姜水多种点浆方法,产品口感,光泽,弹性,韧性可与手工相比!
4.泼浆设施,完全仿手工制作,实现泼皮均匀,不淌脑,无厚边,飞边,无需裁剪!
5.压榨设施,经客户反映,液压机易坏难包,我厂采用自动气压压榨机,实用方便,快捷压力强!
6.解包设施,无需人扶,自动解包,无烂皮现象,分一次解包和两次解包。
豆腐皮机器操作要点:
1、点脑
由于浇制工艺不同,豆浆浓度控制在7.5-8°Be,点脑是用12°Be的盐卤做凝胶剂。点浆时,卤条约为赤小豆粒大小,随着铜勺的搅动,当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来,到花缸里见不到豆浆时,可停止点卤和铜勺的翻动,同时,也应在浆面加些盐卤。
2、蹲脑
点脑后蹲脑10-12分钟,然后开缸,用勺子深入缸内搅动1-2次,静止3-5分钟,适量吸出黄浆水即可破脑。
3、破脑
我厂专利全自动豆腐皮成型机配有自动搅脑系统,可以自动把上机后的豆脑搅拌均匀,目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。将豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。
4、浇制
豆腐脑随机通过管道浇在豆腐皮的底布上,然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送,让豆腐脑内的水自然流失,使含水量有所减少。
5、压榨
折叠后的豆腐皮,沥水约1分钟,再摊入压榨机内轻压1-2分钟。带水份少许泄出后加大压力,压榨6分钟左右,其含水量达到质量要求,即可放压脱榨。
6、脱布
即剥豆腐皮。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用,使豆腐皮盖布和底布脱下来,豆腐皮随同滚筒毛刷剥先来,通过剔次整理,即为成品。
豆腐皮机设备自动打脑,自动泼包,自动折叠,自动压榨,自动起包卷布,全自动一线成型。
与其他品牌相比,宏大科创豆腐皮机优势体现在:
1、科技含量高:充分利用科技的力量,对原料清洗,灭菌和精磨都结合了先进的生物工程处理技术。运用密闭式电子超温蒸汽加热煮浆工艺,能彻底清除豆类对人体的有害物质,可有限地防止蛋白质的破坏,也避免豆浆出现焦糊味,保持正常原有的营养成份,并使味道更鲜美,保鲜更长;
2、智能化:现在流行智能化,手机、电脑都已经智能化了,作为中国豆腐皮机设备的领导者,我们不断的走在科技的前沿,推出各种自动化豆腐皮机,全程自动化操作,另还增加数码温度自动控制仪,同时对不同产品所需温度自行设定,具有自动提示报警功能,操作十分的简单;
3、一机多用:全自动豆腐皮机可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品,还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品;
4、另外还具有洁净卫生、方便快捷、现做现卖、保持营养等特点。
我们科创牌全自动豆腐皮机都是用出来的,如果你也想试试,欢迎来我们厂实地考察,上机试验。
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售后服务:机器保修十年,一年免费包换,客户来厂免费试机,可亲自操作,满意后再购机。免费培训技术,包教包会,直到学会为止,免费转让技术配方。