翻糖蛋糕基础10天班

 翻糖10天基础班技术学习内容目录

翻糖10天基础班是江苏翻糖烘焙培训基地特有的课程之一，针对喜爱翻糖艺术的广大社会人士招生，从翻糖蛋糕的基础认识到全面制作整形，给予广大喜爱翻糖艺术蛋糕的学者一个广阔的空间，尽情学习、发挥。

技术学习内容：

第一天：翻糖抹胚，马蹄莲，向日葵，成品

第二天：翻糖抹胚，百合，小雏菊，成品

第三天：翻糖抹胚，康乃馨，小配件，成品

第四天：卡通造型塑造，卡通，小配件，成品

第五天：水果，小配件，成品

第六天：卡通造型塑造，卡通，小配件，成品

第七天：玫瑰花，小配件，成品

第八天：棒棒糖，饼干

第九天：杯子蛋糕婚礼蛋糕制作

第十天：婚礼蛋糕造型设计，摆台，成品

学习技术的形式：本技术有技术老师面对面示范、讲解、让学员亲手操作，由老师现场手把手指导，要求学员按照技术要求掌握所学内容，经考试合格后方可进入下一阶段内容的技术学习。该技术为每个学员配备一套学习工具，DIY同理论结合授课，学员以实际操作为主。

1、学习技术对象：面向没有基础的初学者。

2、学习技术形式：循环授课，随到随学，每人一套工具，老师示范讲解，学员实际操作，并由老师现场指导。