洋葱粉

洋葱粉

来源:采用优质洋葱为原料，经超低温粉碎而成，最大限度的保留了洋葱特有的辛辣味。

状态：粉末

风味特征：天然洋葱风味，口感清新，留香持久，令人回味

用途：增味剂，调味剂；广泛应用于肉制品、面食制品、固体饮料、乳制品、糖果制品、婴幼儿食品、保健食品、膨化食品、方便面、腌渍食品、焙烤食品、沙司、汤类、鱼类、餐饮业、调味番茄酱等调味品。

使用方法：与食品原料或其它配料混合均匀即可。

建议用量：0.5～5%.一般食品依实际生产需要添加，用量上不作限制。

储存要求：本品请密封置阴凉干燥处，以防香气散失或串味。

保 质 期：12个月

包装规格：10kg﹡2铝箔袋/箱。

检验项目        企业内控标准

感官        粉体状，呈淡黄色。具有洋葱特有的辛辣香味，味甜。无杂质及霉变。

水份        ≤8．0％

灰份        ≤8．0％

细菌总数        ≤5000个/g

大肠菌群        ≤30个/100g

 致病菌        不得检出

通过100目        100．0％

通过120目        ≥60．0％

可根据客户的要求生产常规和符合欧盟非辐照洋葱粉（60目-120目）洋葱碎（10目-50目）。