福鼎白茶的功效与作用

  福鼎白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛、尤其是陈年的白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧药效果比抗生素更好。

  白茶是一种轻微发酵茶，选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜要求《三白》，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶忙披茸毛，色白如银，故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同分为芽茶（如白毫银针）和叶茶（如贡眉）。采用单芽为后料加工而成的为芽茶，称之为银针；采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽，称之为白牡丹（大白茶品种树，以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳）。