厂商 ：青山湖区晶雪制冷设备服务中心
江西 南昌- 主营产品：
- 食品冷冻冷藏保鲜冷库
- 速冻冷库
- 蔬菜气调保鲜库
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商品详细描述
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优点
快速冻结食品具有如下优点：
(1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体
(3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到最低程度。
(5) 食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产
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