中华鳖鱼苗甲鱼苗批发提供养殖技术

甲鱼的周身均可食用，特别是甲鱼四周下垂的柔软部分，称为“鳖裙”，其味道鲜美无比，别具一格，是甲鱼周身最鲜、最嫩、最好吃的部分，甲鱼肉极易消化吸收，产生热量较高，营养极为丰富，一般多做成“甲鱼汤”饮用，又可做成美味的佳肴，供人享用。吃鳖还应注意两点。

一是选择鳖，清代文人兼美食家袁枚认为，甲鱼大则老，小则腥，故应选择中等大小为好，滋味属上乘。

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