农家红薯哨子修水土特产批发

农家红薯哨子是修水的土特产之一，农家纯手工制作，纯天然有机食品，修水经销点。  
我做的修水哨子，是用红薯做的。正宗的修水哨子，要用茅芋头做，做法一样。

制作过程：

    一、把红薯（或茅芋头）去皮，隔水蒸熟（不要用水煮，那样红薯（或茅芋头）煮熟后里面水分太多，要用过多的红薯粉来掺入，哨子做好后会太硬），红薯熟后，趁热捣成泥，放置冷却后，再掺入红薯粉（不能过多，过多太硬；也不能过少，过少容易蒸塌。抓在手里能掐成团不散即可。）

    二、芝麻捣碎，加猪油，加沙糖，拌匀，包入上面准备好的皮中，上锅蒸七、八分钟即可吃。红薯（或茅芋头）本身是熟的。
    江西乐滋购三品有限公司经销商。